Vaikka multikeittimestä on tulossa yhä suositumpi joka vuosi, siinä ei silti ole paljon reseptejä ruokien valmistamiseen. Lisään ruotsalaiset lihapullat reseptipankkiin.
Se on välttämätöntä
- - kasviöljy - 1 rkl;
- - voi - 2 rkl;
- - valkoinen vanhentunut leipä - 2 viipaletta;
- - muna - 1 kpl;
- - jauhettu sianliha ja naudanliha - 800 g;
- - iso sipuli - 1 kpl;
- - suola;
- - pippuri;
- - mausteet.
- Kastikkeelle:
- - kerma 33% - 5 rkl;
- - kanaliemi - 400 ml;
- - jauhot - 2 rkl;
- - tilliä.
Ohjeet
Vaihe 1
Riko vanhentuneen leivän viipaleet pieniksi paloiksi ja jauhaa sekoittimella.
Vaihe 2
Laita ruokalusikallinen voita monikeittokulhoon ja sulata se. Kaada sitten kasviöljy samaan paikkaan. Paista hienoksi hienonnettua suurta sipulia "Searing" -tilassa, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi, ts. 5-8 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää paistettu sipuli valmiiseen sianlihaan ja jauhettuun naudanlihaan sekä raaka kananmuna, suola, sekoittimella hienonnettu valkoinen leipä, pippuri ja valitsemasi mausteet. Sekoita kaikki kuten sen pitäisi. Siirrä muodostunut massa sivulle noin 30-40 minuutin ajan.
Vaihe 4
Muodosta lihapullat tuloksena olevasta jauhetusta lihasta, jonka halkaisija on noin 5-6 senttimetriä. Aseta ne monikeittokulhoon sen jälkeen, kun siihen on sulanut jäljellä oleva voi. Keitä ruokalajia “Browning” -asetuksella kummallakin puolella 3 minuutin ajan. Älä unohda peittää monikeittotasoa kannella tämän toimenpiteen aikana.
Vaihe 5
Siirrä valmiit lihapullat tyhjään kulhoon. Paista vehnäjauhot 1-2 minuutin ajan pääruoan paistamisen jälkeen jäljellä olevassa rasvassa jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 6
Lisää sitten kanaliemi hitaassa liesi paistettuihin jauhoihin. Syötä se pieninä annoksina samalla sekoittaen jatkuvasti muodostunutta massaa. Kaada sitten kerma sinne. Keitä saatu seos samassa tilassa kuin lihapullat 4-5 minuuttia.
Vaihe 7
Kun olet sammuttanut monikeittimen, laita lihapullat saatuun kastikkeeseen.
Vaihe 8
Keitä ruokalaji, kun olet asettanut”Lämmitys” -ohjelman vielä 20 minuutiksi. Ruotsalaiset lihapullat ovat valmiita!
