Teekuppikakku Bergamotilla Ja Konjakilla

Teekuppikakku Bergamotilla Ja Konjakilla
Teekuppikakku Bergamotilla Ja Konjakilla

Sisällysluettelo:

Anonim

Kuppikakku teellä bergamotin ja konjakin kanssa osoittautuu erittäin mehukkaaksi. Jos valmistat kakun etukäteen, siitä tulee hieman tiheämpi tarjoiluun. Tätä herkkua voidaan varastoida suljetussa astiassa viikon ajan - tänä aikana se ei menetä hienoa makua.

Teekuppikakku bergamotilla ja konjakilla
Teekuppikakku bergamotilla ja konjakilla

Se on välttämätöntä

  • Neljä annosta:
  • - 300 g rusinoita;
  • - 250 g vehnäjauhoja;
  • - 180 g ruskeaa sokeria;
  • - 150 ml mustaa teetä bergamotilla;
  • - 130 g voita;
  • - 100 ml brandyä;
  • - 10 g leivinjauhetta;
  • - 2 munaa;
  • - 1/2 tl jauhettua inkivääriä.

Ohjeet

Vaihe 1

Kaada rusinat kuumalla, juuri valmistetulla teellä (150 ml), lisää 100 ml brandyä. Jäähdytä, peitä astia, jätä 6 tunniksi (voit yön yli).

Vaihe 2

Vatkaa pehmennettyä voita sokerilla, lisää inkivääriä. Sinun pitäisi saada pörröinen kerma.

Vaihe 3

Ravista kananmunia, lisää voita, lisää vähän jauhoja, jotta taikina ei kerrostu.

Vaihe 4

Lisää loput jauhot, leivinjauhe ja rusinat voihin. Sekoita tasaiseksi, yritä jakaa rusinat tasaisesti.

Vaihe 5

Siirrä taikina muffinipannuun, suorista. Paista 1 tunti uunissa 170 asteessa.

Vaihe 6

Tarkista puupuikolla, onko kakku valmis. Anna valmiin kakun jäähtyä poistamatta sitä muotista.

Suositeltava: