Herkullinen salaatti voidaan valmistaa ainesosista, joita löytyy melkein jokaisessa keittiössä.
Se on välttämätöntä
400 grammaa kananfileetä, 100 grammaa parmesaanijuustoa, 4 munaa, 3 pientä suolakurkkua, 2 porkkanaa, 100 grammaa luumuja, 3 rkl majoneesia, 5 kappaletta oliiveja, suolaa ja pippuria - maun mukaan, kasviöljy, yrtit
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanafilee kylmällä vedellä, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on pehmeä.
Vaihe 2
Suolaa ja pippuria fileetä, jäähdytä ja mausta majoneesilla. Aseta salaattikulhon pohjalle.
Vaihe 3
Raasta juusto karkealle raastimelle, pilko vihreät hienoksi. Sekoita juustoa yrtteihin, mausta majoneesilla ja aseta toiseen kerrokseen.
Vaihe 4
Keitä munat kovaksi keitettyinä, kuori ja pilko hienoksi. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi ja sekoita munien kanssa. Mausta majoneesilla ja aseta se kolmanneksi kerrokseksi.
Vaihe 5
Raasta porkkanat karkealle raastimelle, paista kevyesti kasviöljyssä.
Vaihe 6
Liota luumuja kuumassa vedessä 5 minuutin ajan. Tyhjennä luumu ja pilko ne hienoksi.
Vaihe 7
Yhdistä luumut porkkanaan ja aseta viimeiseen kerrokseen. Yläosassa oliiveja ja yrttejä.
