Terve, vähäkalorinen salaatti. Tämä erittäin kevyt ruokalaji ilahduttaa kaikkia kesälämmössä. Täydellinen ihmisille, jotka huolehtivat terveydestään ja hahmostaan.
Se on välttämätöntä
- - 50 g tillivihreitä;
- - 350 g maissisäilykettä;
- - 350 g tuoretta kiinankaalia;
- - 200 g vähärasvaista hapankermaa tai kermaa;
- - 200 g taskurapuja;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kaali kylmässä juoksevassa vedessä, kuivaa se. Jääkaapissa yhden tunnin ajan. Voidaan jäähdyttää 20 minuutiksi. Pilko jäähdytetty kaali hienoksi terävällä veitsellä tai vihannesleikkurilla. Kaali tulisi leikata ohuiksi kaistaleiksi 3-4 senttimetriä.
Vaihe 2
Sulata taskurapu. Kuori ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Huuhtele tillivihreät perusteellisesti, kuivaa ja pilko hienoksi.
Vaihe 3
Laita kaali isoon syvään kuppiin, kevyesti suolaa ja murskaa käsilläsi. Kaalia tulisi seistä vähän, mehua tulisi ilmestyä. Lisää rapuun sauvat, yrtit ja maissisäilykkeet kaaliin ja sekoita. Lisää smetana tai kerma ja sekoita uudelleen. Aseta salaatti jääkaappiin lyhyeksi ajaksi.
Vaihe 4
Tarjoile mukavassa astiassa tai lautasilla. Voit koristella vihreillä. Salaattia tarjoillaan kylmänä alkupalana.
