Peach Jam on hämmästyttävä tuote, joka muistuttaa aurinkoisia kesäpäiviä. Tämä ei ole vain herkullinen hillo, vaan todellinen parannuskeino talven masennukseen. Yksi lusikka riittää piristämään itseäsi talvella. Siksi, jos persikat eivät kasva puutarhassasi, osta yksi kilo ja varmista, että kypsennät persikkahilloa talveksi.
Se on välttämätöntä
- - persikat - 1 kg
- - sokeri - 700 grammaa
Ohjeet
Vaihe 1
Herkullisen hillon valmistamiseksi sinun on käytettävä kypsiä kovia persikoita. Pese ne ja aseta ne ruokasoodaliuokseen muutamaksi minuutiksi. Käytä tätä varten yksi teelusikallinen ruokasoodaa litraa vettä kohti. Sen jälkeen huuhtele hedelmät kylmällä vedellä ja kuivaa pyyhkeellä.
Vaihe 2
Tee persikkahilloa talveksi puolittamalla hedelmät ja poistamalla kuopat. Aseta persikat hillopannuun ja peitä sokerilla. Ravista kulhoa persikoita useita kertoja ja jätä persikat yksin 10-12 tunniksi. Tänä aikana sokeri liukenee ja antaa siirapin.
Vaihe 3
Laita persikkahillo matalalle lämmölle, kiehumisen jälkeen sekoita varovasti ja anna kiehua viisi minuuttia. Paras tapa valmistaa hilloa on askel askeleelta. Siksi hilloa on pidettävä kymmenen tuntia ja sitten keitettävä lyhyen aikaa.
Vaihe 4
Kun persikkahillo on laskeutunut, keitä se uudelleen. Anna persikoiden kiehua vielä viisi minuuttia. Tarkista sitten persikkahillon valmius. Toista tarvittaessa vielä yksi vaihe - lasku ja kypsennys. Siirrä sitten hillo steriloituihin purkkeihin ja kääri.
