Maapähkinävoi on vain ravinteiden varasto! Kaikkien terveydestään huolehtivien tulisi sisällyttää tämä tuote ruokavalioonsa, varsinkin kun siitä voi tehdä herkullisia jälkiruokia!
Valkosuklaalla peitetyt maapähkinätryffelit
Tarvitset:
- 300 ml tomusokeria;
- 120 g voita huoneenlämmössä;
- 150 ml luonnollista maapähkinävoita;
- 4 baaria (kumpikin 100 g) korkealaatuista valkoista suklaata.
Valmistautuminen
Yhdistä sopivaan kulhoon pehmeä voi, maapähkinävoi ja sokeri. Rullaa pallot tuloksena olevasta massasta ja lähetä ne pakastimeen muutamaksi minuutiksi.
Samaan aikaan sulata valkoinen suklaa vesihauteessa (en suosittele tämän tekemistä mikroaaltouunissa - valkoinen suklaa on paljon "kapriisimpaa" kuin tumma tai maitosuklaa!) Ja jäähdytä sitä hieman.
Vuorista lauta tai iso levy leivinpaperilla.
Kasta jokainen pallo varovasti suklaalla kahdella haarukalla ja aseta se valmiille pinnalle. Lähetä tryffelit jääkaappiin suklaan jäädyttämiseksi. Haluttaessa makeiset voidaan koristaa jonkinlaisella makeisruiskulla tai vohvelimurulla.
Maapähkinävoi neliöt suklaajäätelöllä
Tarvitset:
- 150 ml voita;
- 300 ml murskattuja keksejä (viipyvät evästeet ovat upeita);
- 300 ml tomusokeria;
- 225 ml maapähkinävoita;
- 300 ml raastettua suklaata.
Ensinnäkin sulata suklaa - työskennellessäsi tumman suklaan kanssa, voit käyttää sekä vesihaudetta että mikroaaltouunia.
Sekoita murskatut evästeet jauheen ja sulatetun voin kanssa ja lisää sitten pähkinävoi seokseen.
Levitä tarpeeksi syvä leivinastia pegmentillä tai kalvolla useisiin kerroksiin ja tampaa pähkinäseos siihen. Tasoita yläosa silikonilastalla tai lusikalla ja peitä suklaajäätelöllä.
Jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Anna seistä 10 minuuttia huoneenlämmössä ennen tarjoilua, jotta jälkiruoka on helpompi leikata!
