Monet pitävät sitä eräänlaisena sitruunana, mikä käytännössä riistää itsenäisyyden. Kalkki on kuitenkin sitrushedelmä, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja jolla on hapan maku.
Appelsiinien, greippien ja jopa sitruunoiden joukossa kalkki on ansaitsematon sivutettu hedelmä. Todennäköisesti tämä johtuu hedelmien erityisestä mausta, niin sanotusti "amatöörille". Samanaikaisesti harvat ihmiset tietävät, että kalkki on rikkaampi vitamiineja kuin lähisukulainen, sitruuna. Ensinnäkin se on C-vitamiini, joka suojaa kehoa ennenaikaisesta vanhenemisesta sen sisältämien kollageenien vuoksi. Lisäksi mehukas kalkki (sitruuna on selvästi häntä huonompi) sisältää suuren määrän A-, K- ja B-vitamiineja.
Yllätyksen arvoinen on kalkin erityispiirre, joka sisältää paljon hiilihydraatteja, samalla kun se on vähäkalorinen hedelmä. Tässä suhteessa se on tarkoitettu laihduttajille. Purista limetin mehu lasilliseen lämmintä vettä ja juo. Tarpeeksi kaksi lasia päivässä, ja viikon kuluttua tunnet olosi huomattavasti ohuemmaksi. Kalkki sisältää vähemmän proteiinia ja kuitua.
Maku on, että kalkki on todella mukava. Tämä sitrushedelmä on kuitenkin lahja raskaana oleville naisille, jotka kärsivät toksikoosista, koska pisara kalkkimehua voi lievittää pahoinvointia pitkään.
Himalajan kotoisin oleva kalkki sai suosiota Euroopassa yhdessä tequilan leviämisen kanssa. Loppujen lopuksi tämän alkoholijuoman maun tuntemiseksi pala kalkkia on yksinkertaisesti korvaamaton.
Limejä kasvatetaan ja myydään ympäri vuoden. Jos haluat ostaa kypsiä hedelmiä, sinun on valittava sileät, kiiltävät hedelmät, joilla on tasainen väri. Loppujen lopuksi kalkin sävyt voivat vaihdella keltaisesta vihreään hedelmätyypistä riippuen.
