Talvella kaki näkyy perinteisesti hyllyillä. Kakiä voidaan käyttää paitsi itsenäisenä tuotteena myös lisätä jälkiruokiin, leivonnaisiin, salaatteihin.
Se on välttämätöntä
Kakut, sinihomejuusto, hunaja, rucola (tai mikä tahansa vihreä salaatti), sokeri, saksanpähkinät, karpalot (karpalomillat), sitruunamehu, suola, pippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista kastike. Sekoita sokeri (1 tl), hunaja (1 tl), sitruunamehu (2 rkl), karpalomehu tai hillo (1 rkl), lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 2
Laita rucola lautaselle, päälle viipaloidut kaki. Valuta kastikkeella.
Vaihe 3
Lisää salaattiin sinihomejuustoa, kourallinen saksanpähkinöitä (voidaan korvata muilla). Valuta kastikkeella ennen tarjoilua.
