Hylkäämällä myyttejä kiinalaisen ruoan epätavallisesta pistävyydestä, sinun pitäisi oppia tuntemaan se paremmin. Ruoanlaittotekniikkaan sisältyy yhdistelmä erilaisia makuja: makea ja suolainen, katkera ja hapan ja jopa kaikki yhdessä. Tämä tehdään harmonian ymmärtämiseksi. Maun, terveyden, viisauden ja pitkäikäisyyden harmonia. Tämän maan lääke pitää ruokaa lääkkeenä, jonka avulla on mahdollista paitsi estää sairaudet myös pidentää terveellistä elämää.
Kiinalaiset neuvovat sinua valitsemaan ruokasi huolellisesti, kun rinnastetaan ruokaa lääkkeisiin. Samalla he osoittavat, että tämä valinta riippuu tietyn henkilön organismin yksilöllisyydestä. Mutta siitä huolimatta on määritetty joitain sääntöjä, jotka ovat kaikkien ihmisten hyväksyttäviä.
Energiatase
Jotta yin ja yang olisivat tasapainossa, äärimmäisiä ravintotarpeita on vältettävä.
Pieni määrä
Sinun ei pitäisi kuormittaa itseäsi paljon ruokaa yhdessä istunnossa. Terveyden ja kauneuden kannalta sinun ei pidä rikkoa perinteitä, sinun täytyy syödä kolme kertaa päivässä.
Ei viestejä
Kiinalaiset uskovat, että paasto saa elämänenergian qi jäätymään ja veri jäätyy pernassa. Paaston tulisi heidän mielestään olla sellaisia, joiden vatsa on aina täynnä.
Paljon vettä
Keho tarvitsee tietyn määrän vettä munuaisfunktion ja ihon ylläpitämiseksi. Päivän ajan sinun on täytettävä se vähintään 1,5 litralla nestettä. Samanaikaisesti kehon ei pitäisi saada alkoholia, koska se ei edistä sisäisen harmonian hankkimista.
Ruoan lämpötila
Kiinalaiset uskovat, että astioissa tulisi olla yin- tai yang-energiaa. Ensimmäinen "viileä" kehon impulssit, toinen - "lämpenee".
Yang vahvistuu, jos syöt lämpimää ruokaa, yin, jos syöt kylmää ruokaa. Jälleen kerran, muista, ettet työnnä kaikkea äärimmäisyyksiin.
Kuinka valmistaa terveellistä ruokaa
Käytä vain tuoretta ruokaa.
Keittomenetelmät ovat joko haudutus tai kiehuminen.
Astioita ei saa pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Ruokavalion tulisi koostua elintarvikkeista, jotka tasapainottavat yiniä ja yangia.
Yangia lisäävät hautuminen, kiehuminen, paahtaminen ja tupakointi sekä mausteiden käyttö.
Yin saa voimaa käyttämällä hedelmiä, tomaatteja, sitruunamehua ja jogurttia.
Terveellisen ruokailun säännöt
Et voi syödä hätäisesti, ruokaa on pureskeltava perusteellisesti ja pitkään.
- Älä ajattele syömisen aikana mitään pahaa, vain hyvää
- Syömisen jälkeen tee kevyt vatsan hieronta myötäpäivään ja harjaa hampaasi hyvin
- Syömisen jälkeen tulee levätä tai kävellä
Ruoan vaikutukset aivojen toimintaan
Hyvää hahmoa tavoitellessaan monet ihmiset unohtavat, että kauaskantoiset ja spontaanit ruokavaliot ovat haitallisia keholle, etenkin ne vahingoittavat aivoja. On tarpeen sisällyttää ruokavalioon ne elintarvikkeet, jotka voivat ohentaa verta ja edistää sen hyvää verenkiertoa. Nämä ovat saksanpähkinöitä ja maapähkinöitä, kasviöljyä ja rasvaisia kaloja.
Sen energiaa tukee glukoosi, joten ennen kuin rajoitat itseäsi hetkeksi ruoassa, sinun on punnittava huolellisesti tämän sankarivaiheen seuraukset.
