Kanafilee ja kiivi on epätavallinen yhdistelmä, mutta silti sitä käytetään usein salaateissa. Kiivillä ja kanafileellä salaatti osoittautuu runsas ja erittäin mehukas, siitä tulee kirkas paikka päivittäisessä valikossa.
Se on välttämätöntä
- - 2 kanafileetä
- - 120 g kovaa juustoa;
- - 1 tuoretta kurkkua;
- - 2 kiiviä;
- - pippuria, suolaa, majoneesia.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä broilerifilee hieman suolaisessa vedessä miedoksi, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi (voit yksinkertaisesti purkaa sen kuiduiksi paloina kädelläsi). Raasta pala kovaa juustoa karkealle raastimelle tai leikkaa kuutioiksi, lisää kanaan, sekoita.
Vaihe 2
Huuhtele tuore kurkku, leikattu kuutioiksi. Sinun ei tarvitse kuoriutua, paitsi jos kuori on erittäin sitkeä ja katkera. Kuori kaksi kiiviä, jos ne ovat hyvin pieniä, ota sitten kolme. Pilko, lisää loput salaatista. Yritä leikata ainesosat saman kokoisiksi kuutioiksi - tämä tekee salaatista paremman.
Vaihe 3
Suolaa kiivi- ja broilerifilee-salaattia, mausta pienellä majoneesilla. Kiivi ja kurkku antavat joka tapauksessa mehua, joten älä liioittele sitä majoneesilla. Yleensä on parempi ottaa kotitekoinen majoneesi - ruokalaji osoittautuu pehmeämmäksi, rikkaammaksi.
Vaihe 4
Mausta salaatti jauhetulla mustapippurilla tai seoksella erilaisia paprikoita (määrä on oman harkintasi mukaan, jos et pidä mausteisesta, et voi lisätä pippuria lainkaan), sekoita. Salaattia ei tarvitse vaatia; tarjoile se heti kypsennyksen jälkeen. Voit koristella yläosan vihreällä sipulihöyhenillä.
