Yksinkertainen mutta erittäin omaperäinen alkupala, joka ilahduttaa sekä lomalla että arkipäivänä. Pihvit on erittäin helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - jauhot - 3-3, 5 kuppia,
- - vesi (kiehuva vesi) - 1 lasi
- - kasviöljy - 4 rkl
- - sokeri - 1 tl
- - suola - 1 tl
- Täyttö:
- - tomaatit - 5-6 kappaletta (on parempi ottaa pieniä)
- - raejuusto - 200 grammaa
- - valkosipuli - 2 neilikkaa
- - tillin vihreät, persilja, voit lisätä vihreitä sipulia
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan valmistamiseksi lisää suolaa ja sokeria veteen (kiehuvaan veteen), sekoita. Lisää kasviöljy ja oikea määrä jauhoja. Vaivaa seuraavaksi taikina, sen tulee olla pehmeää. Aseta taikina sivuun ja peitä pyyhkeellä 30 minuuttia.
Vaihe 2
Nyt sinun on valmistettava täyte, tälle sekoitetaan raejuusto ja yrtit, lisää valkosipuli ja suola maun mukaan. Leikkaa sitten tomaatit viipaleiksi. Kun taikina on "levännyt", jaa se kahteen osaan ja rullaa yksi suureksi ohueksi kerrokseksi. Levitä tomaattiympyrät sille 2, 5-3 cm: n etäisyydelle. Laita tomaateille raejuustoa yrtteillä. Rullaa sitten taikinan toinen osa ja peitä ensimmäinen täytteellä.
Vaihe 3
Ota nyt lasi ja leikkaa piirakat tomaatin ääriviivaa pitkin. Liitä sitten reunat, jos taikina on levinnyt.
Vaihe 4
Paista piirakat kuumassa kasviöljyssä. Laita ne sitten paperipyyhkeelle ylimääräisen kasviöljyn poistamiseksi.
