Sienitaskujen valmistusperinne on Hollannista. Tätä ruokaa pidetään maan perintönä, ja sitä tarjoillaan usein ruokapaikoissa kevyenä aamiaisena.
Se on välttämätöntä
- - 300 g samppanjaa;
- - 1 tomaatti;
- - 500 g jauhoja;
- - 1 lasi smetanaa;
- - 100 g voita;
- - sokeri;
- - suola;
- - timjami;
- - valkosipuli.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on valmistettava taikina sienitaskuun. Tätä varten sulata voi ja lisää se jauhoihin. Lisää sitten sokeria ja suolaa. Kaada smetanaa saatuun massaan. Seuraavaksi kaikki on sekoitettava perusteellisesti ja laitettava jääkaappiin.
Vaihe 2
Poista taikina puolitoisen tunnin kuluttua. Rullaa se ulos ja leikkaa se neliömäisiksi viipaleiksi, joiden pituus on noin 20 senttimetriä.
Vaihe 3
Seuraavaksi aloitetaan täytteen valmistelu. Tätä varten sinun on paistettava sienet. Paistamisen aikana voit lisätä erilaisia mausteita, suolaa, yrttejä. Lisää hienonnetut tomaatit paistamisen lopussa.
Vaihe 4
Jaa saatu massa lehtitaikinan neliöiksi, kun olet voideltu ne aiemmin voilla. Rulla taikina reunoista niin, että saat pieniä taskuja täytteen kanssa. Laita ne seuraavaksi 180 asteen uuniin. Paista kunnes kullanruskea.
