Mielenkiintoinen tapa tehdä pannukakkuja oliiveilla, jotka eivät vaikuta ketään!
Se on välttämätöntä
- - 2 munaa;
- - 2 rkl oliiviöljyä;
- - 1 tl sokeria;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - 200 ml kermaa;
- - 200 g jauhoja;
- - puhdistettu oliiviöljy paahtamiseen;
- - 250 g pekonia;
- - 1 tölkki vihreitä oliiveja;
- - 70 g vihreää sipulia;
- - jauhettua pippuria;
- - Suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munat oliiviöljyllä, lisää sokeri, sooda, ripaus suolaa.
Vaihe 2
Kaada sitten kerma ohuena virtana ja lisää vähitellen jauhot sekoittaen taikinaa perusteellisesti.
Vaihe 3
Paista saadusta taikinasta pannukakkuja puhdistetussa oliiviöljyssä.
Vaihe 4
Viipaloi ja ruskea pekoni täytettä varten.
Vaihe 5
Hienonna oliivit hienoksi ja sekoita pekoni. Pippuria vähän.
Vaihe 6
Laita osa valmistetusta täytteestä jokaisen pannukakun keskelle, nosta reunat ylös, kerää ne ja sido vihreällä sipulilla.
Vaihe 7
Se voidaan tarjoilla smetanan kanssa.
Hyvää ruokahalua!
