Suolattu silli on yleisesti käytetty ainesosa kalan välipaloissa ja voileipissä. Riittää, että kypsennät minkä tahansa kastikkeen ja saat tuoksuvan, tyydyttävän ja kevyen astian, joka saa sinut maistamaan sitä.
Se on välttämätöntä
- - 8 viipaletta ruisleipää;
- - 500 grammaa mausteista juustoa;
- - 200 grammaa marmoroitua juustoa;
- - 200 grammaa hieman suolattua sillifileetä;
- - 50 grammaa majoneesia;
- - 1 iso sipuli, punainen;
- - 1 suolakurkkua;
- - 1 pieni palo pippuria;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 1 pieni nippu vihreää sipulia;
- - 4 rkl maitoa 2,5% rasvaa;
- - suola, punainen ja mustapippuri - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaksi juustotyyppiä raastetaan karkealle raastimelle ja sekoitetaan perusteellisesti yhteen astiaan. Valkosipuli kuoritaan ja hierotaan juustomassaan. Lisää kahden tyyppistä jauhettua pippuria, suolaa, sekoita ja laimenna saatu seos maidolla.
Vaihe 2
Kuumat paprikat pestään ja kuoritaan siemenistä, minkä jälkeen ne leikataan pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Sipulit kuoritaan, pestään juoksevassa vedessä ja leikataan kahtia. Yksi puolikkaista leikataan ohuiksi puolirenkaiksi, toinen pieniksi kuutioiksi. Marinoitu kurkku on myös hienonnettu. Vihreät sipulit pestään vedessä ja leikataan renkaiksi.
Vaihe 4
Sillifilee leikataan siististi pituussuunnassa ja leikataan pieniksi annoksiksi.
Vaihe 5
Ruisleipäviipaleet on voideltu kevyesti juusto- ja valkosipulimassalla. Ripottele päälle pieni sipuli ja pippuri. Laita sitten annospalat sillifileetä. Voit koristella astian sipulirenkailla ja haluttaessa tippua kevyesti majoneesilla.
