Kakun resepti voi olla yksinkertainen tai monimutkainen. Niille, jotka rakastavat leipomista, paras vaihtoehto on muurahaiskukka. Kakku voidaan valmistaa sekä juhlaillalliseksi että tavallisena viikonloppuna aamiaiseksi.
Se on välttämätöntä
- -500 g jauhoja;
- -200 g margariinia (tai voita);
- -1 rkl. lusikallinen sokeria;
- -150 ml maitoa;
- -1 tl vanilliinia;
- -2 munaa;
- -2 tl leivinjauhetta.
- Kerma:
- -1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- - nestemäinen hunaja;
- -200 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita margariini jääkaapista etukäteen pehmenemään. Pese munat sokerilla valkoiseksi, lisää margariini ja maito. Sekoita kaikki. Siivilöi jauhot ja lisää seokseen margariinilla. Lisää myös taikinaan leivinjauhe, vanilliini.
Vaihe 2
Vaivaa taikina (ei kovin jyrkkä), jaa se pieniin palloihin ja pidä jääkaapissa 1 tunti. Vie jäähdytetty taikina lihamyllyn läpi. Aseta taikina leivinpaperille, voilla voideltu ja jauhoilla ripoteltu. Kuumenna uuni 160-180 asteeseen ja laita leivinpaperi taikinan kanssa.
Vaihe 3
Paista kunnes kullanruskea 20-25 minuuttia. Pese pehmeä voi, lisää tiivistetty maito ja vaivaa tasaiseksi. Riko valmis murokeksi taikina paloiksi ja sekoita huolellisesti kerman kanssa. Aseta dioja ja jätä kakku jääkaappiin yöksi liota.
