Jälkiruokana valmistetaan epätavallinen herkkä raejuustokakku kiivillä ja banaaneilla. Resepti kiinnostaa myös niitä, jotka seuraavat hahmoa, koska ruokalaji ei sisällä vehnäjauhoja.
Se on välttämätöntä
-
- 500 g vähärasvaista raejuustoa;
- 2 kiivi;
- 2 banaania;
- 1 lasillinen maitoa;
- 250 g sokeria;
- 1 rkl. lusikallinen maissijauhoja;
- 3 munaa;
- 2 rkl. lusikat kivettömiä rusinoita;
- 1 tl kahvilikööriä;
- 1 rkl. lusikallinen voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kuoppatut rusinat ja kuivaa ne. Kaada kahvileikeri rusinoiden päälle ja anna sen istua 3-5 tuntia.
Vaihe 2
Hiero raejuusto seulan läpi, lisää maito, ruokalusikallinen maissijauhoja, rakeistettu sokeri, munat ja sekoita kaikki huolellisesti. Lisää likööriin liotetut rusinat juustomassaan ja sekoita se uudelleen.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 170 ° C: seen. Valmistele leivinastia, kun se lämpenee. Kuumenna se hieman ja harjaa voilla. Ripottele jauhoja muotin pohjaan ja sivuihin.
Vaihe 4
Laita juustomassa kypsennettyyn astiaan ja laita piirakka esikuumennettuun uuniin. Paista se kaksikymmentä minuuttia. Ota juustokakku pois ja säilytä jääkaapissa huoneenlämmössä.
Vaihe 5
Kuori banaanit ja kiivi ja leikkaa ne viipaleiksi. Ota kakku muotista ja laita se lautaselle. Koristele piirakan yläosa hedelmäviipaleilla ja tarjoile.
