Leipä on tuote, jolle annetaan usein etuliite "ruokavalion". Mutta onko tämä todella niin ja onko totta, että leivän käyttö vaikuttaa laihtumiseen?
Leipiä on kahta tyyppiä: ensimmäinen on krutonkeja, joiden valmistustekniikka on samanlainen kuin tavallisen leivän leivonta. Toinen tyyppi - näkkileivät, jotka on valmistettu suulakepuristamalla. Tällainen tuote on puristetuista jyvistä valmistettu pyöreä. Nämä näkkileivät, toisin kuin keksejä, valmistetaan ilman lisäaineita. Ruokavalion ja ravintoarvon perusteella voimme päätellä, että toinen leipä on paljon terveellisempää.
Mitä leivissä on
Suulakepuristustekniikan avulla suuri määrä ravinteita voidaan säilyttää luonnollisessa muodossaan. Lisäksi lyhytjyväisissä rappauksissa ei ole hiivaa, säilöntäaineita, rasvoja ja tärkkelystä. Kuitua on kuitenkin paljon, on B-vitamiineja, sinkkiä, fosforia, magnesiumia ja rautaa.
Erilaisia leipää
- Ruis
- Tattari
- Riisi
- Kaura
- Ohra
- Vehnä
- Maissi
- Katkaista
- Monijyväinen
- Kokojyvät
Miksi leivät ovat hyödyllisiä?
Näkkileivän kuitu auttaa poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta, tarjoaa nopean kylläisyyden ja auttaa ruoansulatusta. B-vitamiineilla on suotuisa vaikutus aineenvaihduntaan ja parantavat ihon, hiusten ja kynsien kuntoa. Lisäksi leivän sisältämät kemialliset alkuaineet ylläpitävät happo-emästasapainoa, verisuonten ja sydämen terveyttä ja hyödyttävät immuunijärjestelmää.
Mitkä leivät sopivat laihtumiseen
Kuten edellä todettiin - suulakepuristetut leivät, jotka sisältävät vain viljaa ja vettä. Tärkeintä on noudattaa maltillisuutta eikä imeä tuotetta pakkauksissa. Yhden leivän energia-arvo on noin 30 kcal.
Mitä leipää yhdistää
Leivän siruja voidaan käyttää tavallisen leivän sijasta ja tehdä terveellisiä voileipiä. Tässä on joitain suosittuja yhdistelmiä:
- Harjaa leipä pehmeällä kermajuustolla, aseta ympyrä tuoretta tomaattia päälle ja koristele oksalla yrttejä.
- Tee kastike avokadomassalla ja makeuttamattomalla luonnonjogurtilla. Voitele leipä, ripottele hienonnettua saksanpähkinää.
- Sivele dieettileipä maapähkinävoin (voilla), laita päälle ohuet viipaleet punaisia omenoita ja ripottele pieni ripaus jauhettua kanelia.
- Valmista kastike avokadomassasta ja luonnonjogurtista, levitä leivän päälle. Yläosaan ohut viipale punaista kalaa tai keitettyjä kuorittuja katkarapuja. Koristele oksalla vihreää.
- Harjaa leipä pehmeällä juustojuustolla yrtteillä, laita päälle viipale punaista kalaa.
