Tangeriini- ja taatelisalaatti miellyttää varmasti kaikkia hedelmäluokan ystäviä. Hämmästyttävä yhdistelmä minttu-greipikastiketta, päivämääriä ja mandariineja on sanojen ulkopuolella.
Se on välttämätöntä
- - 2 mandariinia
- - 1 omena
- - inkiväärijuuri
- - 10 päivämäärää
- - 1 greippi
- - muutama mintunlehti
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa mandariinimassa pieniksi paloiksi. Kaada päivämäärät kiehuvalla vedellä ja anna paisua 10-15 minuuttia, ja leikkaa sitten kukin hedelmä useiksi paloiksi.
Vaihe 2
Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Jauhaa pieni pala inkiväärijuuria hienolla raastimella. Repäise mintunlehdet pieniksi paloiksi. Purista mehu greipistä.
Vaihe 3
Keitä 50 ml vettä ja keitä hienonnettua inkivääriä 5 minuuttia. Keitä sitten samalla tavalla greippimehu mintunlehdillä. Sekoita kuuma greippimehu inkivääriin.
Vaihe 4
Sekoita kaikki hedelmät salaattikulhoon perusteellisesti. Mausta salaatti esijäähdytetyllä greippikastikkeella. Haluttaessa tämä ruokalaji voidaan tarjoilla myös lämpimänä.
