Tätä reseptiä suositellaan epätavallisten makuyhdistelmien ja eksoottisten ruokien ystäville. Alkuperäinen salaatti kanaa ja ananasta seuraavassa muunnelmassa osoittautuu kohtalaisen mausteiseksi ja maukkaaksi. Tämä ruokalaji ilahduttaa vieraita.
Ainekset:
- 300 g keitettyä kananlihaa;
- 250 g ananasta purkissa;
- 90 g riisiä (keitetyt);
- 30 g tillivihreitä;
- 1 rkl hapankermaa;
- 2 rkl majoneesia (vähärasvainen);
- 4 rkl ananassiirappia purkista
- 1 mandariini.
Valmistautuminen:
- Huuhtele kiehuva riisi viileässä vedessä, on suositeltavaa tehdä tämä useita kertoja. Kun vesi pysähtyy sameaksi, riisi pestään hyvin. Keitä kevyesti suolaisessa vedessä kypsentämiseen, mutta älä keitä. Valuta suodattimeen tai seulaan ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
- Yhdistä pienessä kulhossa smetana ja majoneesi, kaada määrätty määrä purkitettua ananassiirappia. Sekoita kaikki tuotteet salaattikastikkeen valmistamiseksi.
- Leikkaa esikypsennetty kananliha pieniksi paloiksi. Ota matala salaattikulho, jolla on leveä pohja, siinä asetamme salaatin kerroksittain.
- Hienonnettu kana on ensimmäinen kerros ja se tulisi levittää tasaisesti astian pohjalle. Kaada kanakerros noin puoleen kastikkeesta.
- Yhdistä hienonnetut vihreät keitetyn riisin kanssa, sekoita massa huolellisesti. Laita seuraava kerros salaattikulhoon.
- Leikkaa ananassäilykkeet pieniksi viipaleiksi ja sekoita loput puolet hapan kerma-majoneesikastikkeesta. Tämä on salaatin viimeinen kerros.
- Jotta tuotteet olisivat kylläisempiä, jätä salaatti jääkaappiin 1, 5-2 tunniksi. Halutessasi voit sisustaa salaatin mandariiniviipaleilla tai vihanneksilla (kurkut, tomaatit). Sen jälkeen salaatti on täysin valmis syötäväksi.
