Kananliha voidaan helposti korvata kanan vatsalla. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti - sinulla on vähän aikaa valmistaa tuotteita, loput tekee multikeittimen avustaja. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi, voit palvella sitä minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 500 grammaa kanan vatsaa,
- - 1 sipuli,
- - 1 porkkana
- - 1 valkosipulinkynsi,
- - 20 grammaa kasviöljyä (hieman yli 1 rkl),
- - 20 grammaa tomaattipastaa (hieman yli 1 rkl),
- - suolaa maun mukaan,
- - 3 pippuria,
- - 1 laakerinlehti,
- - yrtit maun tarjoilemiseksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita 500 grammaa kanan vatsaa kulhoon ja peitä kylmällä vedellä ja jätä tunniksi. Tyhjennä vesi tunnin kuluttua, poista keltainen iho vatsasta, katkaise rasva, puhdista täplät. Huuhtele kanan vatsat ja leikkaa useisiin osiin (jätä pienet ehjiksi).
Vaihe 2
Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa nauhoiksi. Leikkaa kuorittu valkosipulinkynsi kahtia.
Vaihe 3
Kaada kasviöljyä hitaaseen liesi, aseta "Paista" -tila. Kun öljy on lämmennyt, laita siihen porkkanoita, sipulia ja valkosipulia, paista kahdeksan minuuttia, sekoita ajoittain. Laita kanan vatsat vihanneksiin, paista vielä kahdeksan minuuttia.
Vaihe 4
Kahdeksan minuuttia kanan vatsan paistamisen jälkeen, lisää tomaattipasta, pippurit, laakerinlehti monikeittokulhoon, maun mukaan suola, kaada 100 ml vettä. Laita "Stew" -ohjelma multikeittimeen, aika 2 tuntia 30 minuuttia. Älä unohda katsoa kypsennyksen aikana monikeittimeen: lisää tarvittaessa vähän vettä.
Vaihe 5
Tarjoile valmiita kanan vatsoja annoksina, koristele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.
