Tilanteessa, jossa liha ja kala ovat jo kyllästyneitä ja haluat jonkinlaista lajiketta, sivutuotteet tulevat apuun, mukaan lukien kanan sydämet. Totta, harvat valmistavat niitä, tärkein syy on saadun astian kovuus ja kuivuus. Kanan sydämiä on paljon helpompi valmistaa multikeittimessä, kun taas ne osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja herkiksi makuiksi, joten tämän ruokalajin resepti on merkityksellinen lasten valikossa.
Se on välttämätöntä
- - 600 g kanan sydämiä;
- - 200 ml kermaa (10%);
- - 4 valkosipulinkynttä;
- - 1 pää sipulia (keskikokoinen);
- - 3 oksaa tilliä;
- - 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
- - suola, pippuri, mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli ja valkosipuli, pese ja pilko pieniksi paloiksi veitsellä. Kaada kasviöljyä keittokulhoon ja aseta siihen hienonnettuja vihanneksia.
Vaihe 2
Aseta "Leivonta" -tila multikeittimeen, aika - 20 minuuttia. Pese kanan sydämet, kun keitin lämpenee. Samanaikaisesti varmistamme, että sipuli ja valkosipuli eivät pala ja sekoita niitä säännöllisesti. Kun karamellisointiprosessi on alkanut, kaada kanan sydämet monivaiheiseen kulhoon ja sekoita ne muun sisällön kanssa.
Vaihe 3
Täytä kanan sydämet kermalla ja vaihda monitoimikeitin "Stew" -tilaan asettamalla kypsennysaikaksi 2 tuntia.
Vaihe 4
Ripottele valmis astia hienoksi hienonnetulla tillillä, joka täydentää ja korostaa täydellisesti astian herkkä kermainen maku.
Vaihe 5
Hitaassa liesi keitetyt kanan sydämet ovat erittäin pehmeitä, mehukkaita ja pehmeitä, ne sopivat mihin tahansa lisukkeeseen, erityisesti tattariin ja riisiin.
