Kanankaulat ovat hyvin erikoinen ruokalaji - paljon nikamaluita ja vähän lihaa. Mutta näiden herkkujen faneja on paljon. Reseptejä on hyvin erilaisia. Mutta mikä parasta, ruokalaji tulee ulos hitaassa liesi - liha osoittautuu pehmeäksi ja itse siirtyy pois luista, jotka muuttuvat hyvin pehmeiksi kypsennyksen aikana.
Se on välttämätöntä
- kanankaulat - 1 pakkaus
- sipuli - 1 pala
- porkkanat - 1 pala
- soijakastike
- mausteita, joista valita
- laakerinlehti
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on huuhdeltava kanan kaulat ja poistettava iho niistä. Suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää suosikki mausteet ja anna marinoitua tunnin ajan. Porkkanatila nauhoina tai kolme karkealla raastimella. Leikkaa sipuli karkeasti.
Vaihe 2
Tunnin kuluttua laitamme kanankaulat monikeittokulhoon ja paistamme ne kullanruskeaksi sopivassa tilassa.
Vaihe 3
Lisää paistamisen jälkeen sipulit, porkkanat, 1-2 ruokalusikallista soijakastiketta, laakerinlehti, melko vähän vettä ja anna hautua 1,5 tuntia
