Hunaja-banaanit ovat erittäin maukkaita ja erittäin terveellisiä herkkuja. Hunajan ja banaanin makuyhdistelmä on yksinkertaisesti herkullinen, ja astiassa käytetyt appelsiinit laimentavat makeuden happamuudella.
Ainekset:
- Suuret kypsät banaanit - 4 kpl;
- Suuri oranssi - 1 kpl;
- Vähärasvainen kerma - 200 g;
- Voita 100 g;
- Hunaja (on parempi ottaa kukka) - 100 g;
- Saksanpähkinät - 12 kpl;
- Jauhettu inkivääri - ¼ tl
Valmistautuminen:
- Tämän jälkiruoan valmistamiseksi sinun on pestävä oranssi ja raastettava sen kuori levylle. Purista kaikki mehut itse appelsiinihedelmästä.
- Vatkaa sitten kerma ja lisää siihen raastettu appelsiinikuori. Aseta kermainen oranssiseos jääkaappiin.
- Kuori nyt suuret banaanit ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.
- Seuraavaksi sinun on valmistettava kastike, jossa banaanit kypsennetään. Tätä varten sulata voi suuressa paistinpannussa. Lisää kukkahunaja ja noin kaksi ruokalusikallista juuri puristettua appelsiinimehua.
- Laita hunaja-appelsiini-seos matalalle lämmölle ja keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes hunaja sulaa. Sen pitäisi sekoittua hyvin. Lisää vielä 2 rkl jäljellä olevaa appelsiinimehua ja ripottele jauhetulla inkiväärillä.
- Laita banaanit, leikattu puoli alaspäin, hunaja-appelsiinikastikkeeseen. Vähennä lämpöä matalaksi ja keitä noin 10 minuuttia ilman kantta. Kaada valmistettu kastike aika ajoin keittämisen aikana banaanien päälle.
- Nyt sinun on siirrettävä valmistetut banaanit tarjoiluastiaan ja kaadettava pannulla jäljellä olevan kastikkeen päälle.
- Kuori saksanpähkinät ja pilko ne hyvin suurella veitsellä. Ripottele hienonnettuja pähkinöitä kastikkeeseen kastettujen banaanien päälle.
- Tarjoile hunaja banaaneja lämpimänä, tarjoile kermaa raastetulla kuorella jälkiruokana kattilassa, jolla on aikaa jäähtyä tähän mennessä.
