Raejuusto on välttämätön tuote, joka on erityisen tärkeä kasvavan lapsen keholle. Mutta kaikki eivät rakasta sitä puhtaimmassa muodossaan. Mutta makeat raejuustopohjaiset leivonnaiset pitävät monista makealta. Esimerkiksi raejuustokakku on erittäin maukas herkku, jota jopa aloittelevat kokit voivat leipoa.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 300 g;
- - premium-jauhot - 160 g;
- - kananmunat - 5 kpl;
- - voi - 0,5 pakkausta (90-100 g);
- - sokeri - 180 g;
- - rusinat - 100 g (valinnainen);
- - leivinjauhe - 1 rkl. l.
- - vanilliini - 1 annospussi;
- - tomusokeri;
- - sekoitin, upotettava sekoitin;
- - leivinpelti.
Ohjeet
Vaihe 1
Siirrä voi pieneen kulhoon ja sulata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Vatkaa kananmunat sokerilla sekoittimella suurella nopeudella, kunnes niistä tulee pehmeää valkoista vaahtoa. Lisää sitten sulatettua voita ja sekoita.
Vaihe 2
Jos sinulla on juustomassaa, jauhaa se ensin tasaiseksi tahnaksi sauvasekoittimella. Jos juustoaine on pehmeää, siirrä se vain lyötyihin muniin sokerin ja voin kanssa. Sekoita sitten seosta lusikalla tai sekoittimella keskinopeudella.
Vaihe 3
Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja vanilja. Siirrä se sitten annoksittain juustoaineeseen ja sekoita huolellisesti niin, että jauhoja ei ole jäljellä. Lisää sitten pestyt ja kuivatut rusinat (valinnainen).
Vaihe 4
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Rasvaa leivinastia sen lämmetessä öljyllä ja kaada saatu taikina siihen. Sen jälkeen lähetä muotti uuniin ja paista muffinssi tuorejuustolla 40 minuuttia.
Vaihe 5
Poista valmis tuote uunista. Siirrä se muotista levylle 5-10 minuutin kuluttua. Jäähdyttämisen jälkeen ripottele kakku tomusokerilla ja tarjoile.
