Jos haluat miellyttää itseäsi, rakkaitasi tai vieraasi herkullisilla ja herkillä kakkuilla, valmista sitten kakut alkuperäisellä nimellä "Bee". Näiden kakkujen valmistus perustuu hunajaan. Kuten tiedätte, hunaja on erittäin hyödyllinen tuote ihmisille.
Tarvitset:
Keksin tekeminen:
- jauhot - 1 lasi
- muna - 1 kpl.
- kefiiri - 1 lasi
- sokeri - 0,5 kuppia
- leivinjauhe - 1 tl.
- hunaja - 2 rkl
- kivennäiset luumut - 1 iso kourallinen
Kerma valmistetaan:
- smetanaa - 300 g
- sokeri - 2 rkl
Koristeluun:
- saksanpähkinät - 100 g
- Minttu
Valmistellaan ensin kakkujen pohja - keksi kakku. Sekoita kaikki ainesosat (munat, sokeri, jauhot, kefiiri, leivinjauhe) perusteellisesti pienessä kulhossa. Lisää hunajaa. Hunajan on oltava nestemäistä. Jos sinulla on paksua hunajaa, sulata se. Voita kaikki sekoittimella tasaiseksi.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kaada taikina jaettuun muotoon ja laita uuniin. Kakun paistaminen kestää noin 40-50 minuuttia. Otamme lomakkeen uunista. Odotamme vähän aikaa kakun jäähtymiseen. Sitten leikattiin kakku kahteen yhtä suureen osaan poikki.
Kerma valmistetaan lyömällä rasvainen hapankerma kahdella rkl sokeria sekoittimella. Pese kaivetut luumut ja leikkaa veitsellä.
Leikkaa kakkuista ympyrät (halkaisijaltaan pyöreällä muotilla). Otamme suuren litteän astian ja asetamme ympyrät, rasvaa ne kermalla, laitamme hienonnetut luumut päälle. Peitä sitten toinen ympyrä ja rasvaa kermalla, levitä luumut. Peitä kolmas ympyrä.
Ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä. Viimeinen huomautus leivonnaisten koristamisessa on tuoreita mintunlehtiä.
