Avokado on hedelmä. Siksi avokadon salaatit ovat kevyitä ja maukkaita. Kokeile avokadosalaattia appelsiinien kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 1 avokado;
- - 2 appelsiinia;
- - 6-8 salaatinlehteä;
- - 4 viipaletta paahtoleipää;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 4 rkl oliiviöljyä;
- - 2 rkl etikkaa;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori appelsiinit, jaa kiiloiksi ja irrota kalvo. Jotkut viipaleet voidaan jakaa useampaan osaan.
Vaihe 2
Poista kuoret leivästä ja katkaise liha siten, että tuloksena on pieniä paloja.
Vaihe 3
Aloitetaan ruoanlaitto. Kuumenna paistinpannu ja paista kuorimattomien valkosipulinkynsien ja leipäviipaleiden seos keskilämmöllä. Leipää on sekoitettava jatkuvasti paistamisen aikana. Se valmistetaan 10-15 minuutin kuluessa. Kun leipä on paistettu, poista valkosipuli ja lisää suolaa kuivattuun leipään maun mukaan.
Vaihe 4
Sidoksen valmistelu. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista - sekoita oliiviöljy pippurin ja etikan kanssa.
Vaihe 5
Pese salaatin lehdet ja repi ne pieniksi paloiksi. Aseta nämä viipaleet suurelle, tasaiselle levylle.
Vaihe 6
Leikkaa avokado kahtia ja poista kuoppa. Katkaise pienet pyöristetyt palat teelusikalla ja laita ne salaatinlehtien päälle.
Vaihe 7
Järjestä viipaloidut ja kokonaiset appelsiiniviipaleet avokado-viipaleiden viereen. Ripottele valmis salaatti leipäviipaleilla. Kun tarjoilet, kaada kastike appelsiineilla avokadosalaatin päälle.
