Kesäkurpitsahillo on jälkiruoka, josta et voi kieltäytyä. Riittää, että kokeilet kerran, ja etsit reseptiä tähän herkulliseen herkkuun. Säästääksesi hakuja, suosittelen, että teet kesäkurpitsahilloa appelsiineilla tämän reseptin mukaisesti. No, erittäin maukasta.
Se on välttämätöntä
- - 600 g kesäkurpitsaa,
- - 350 g appelsiineja,
- - 1 sitruuna,
- - 500 g rakeistettua sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Hilloa varten on parempi käyttää nuoria kesäkurpitsaa, jolla on pehmeä iho ja pehmeät siemenet. Jos käytät vanhaa kesäkurpitsaa, poista kuori ja poista siemenet. Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Aseta kesäkurpitsa-kuutiot kattilaan, jossa kypsennät hilloa.
Vaihe 2
Huuhtele appelsiinit ja sitruuna hyvin (voit käyttää harjaa ja vähän ruokasoodaa). Poista hedelmän kuori hienolla raastimella, joka sekoitetaan kesäkurpitsaan.
Vaihe 3
Leikkaa valkoinen kuori hedelmällä veitsellä. Leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi, jotka sekoittuvat kesäkurpitsaan. Poista kuoppia appelsiineista ja sitruunoista, jopa yksi pieni kuoppa voi lisätä katkeruutta valmiiseen hilloon.
Vaihe 4
Peitä valmistetut hillon ainesosat sokerilla (voidaan käyttää ruokoa) ja anna vaikuttaa noin puoli tuntia - tunti. Tänä aikana mehua vapautuu kesäkurpitsaista ja hedelmistä. Keitä hillo kahdessa vaiheessa. Valmista purkit (steriloi). Laita kuuma hillo purkkeihin, kääri kannet, peitä pyyhkeellä ja anna jäähtyä, laita sitten ruokakomero tai kellari säilytystä varten.
