Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että kakun tekeminen kotona on erittäin vaikeaa. Itse asiassa ei, varsinkin jos sinun on tehtävä tämä luomus ilman paistamista. Ehdotan, että teet kakun nimeltä "Sturdy Kid".
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 400 g;
- - tomusokeri - 50 g;
- - voi - 150 g;
- - murokeksievästeet - 300 g;
- - välitön gelatiini - 20 g;
- - vesi - 200 ml;
- - hedelmäsiirappi - 2-3 ruokalusikallista.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada gelatiini erilliseen kuppiin ja peitä lasillisella kylmää vettä. Jätä se tähän tilaan 15-20 minuutiksi, ts. Kunnes se turpoaa.
Vaihe 2
Poista voi ja jätä hetkeksi huoneenlämpötilaan. Tämä on välttämätöntä, jotta se muuttuu pehmeäksi. Kun voi on pehmennyt, lisää siihen murskatut evästeet. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Aseta seos kokoontaitettavaan leivinastiaan. Tasoita se varovasti ja paina sitten hieman alas. Lähetä tässä muodossa jääkaapissa 30 minuutin ajan.
Vaihe 3
Kaada paisunut gelatiini kattilaan ja laita tuleen. Sitä tulisi lämmittää, kunnes se on täysin liuennut. Missään tapauksessa ei saa massa kiehua.
Vaihe 4
Yhdistä seuraavat ainesosat yhteen kulhoon: raejuusto, jauhettu sokeri ja hyytelömäinen massa. Sekoita kaikki hyvin sekoittimella ja lisää hedelmäliemi tähän seokseen. Sekoita uudelleen.
Vaihe 5
Kuori valmistetaan murskatun voin ja evästeiden seoksesta. Laita siihen juusto- ja gelatiinimassa. Tasoita se varovasti ja säilytä sitten jääkaapissa yön yli. Poista pakastettu astia muotista ja koristele mieleisekseen. "Sturdy Kid" -kakku ilman paistamista on valmis!
