On sitä mieltä, että poikamies tietää vain, miten kypsennetään myymälästä ja keitetään munia. Mutta monet heistä pystyvät valmistamaan merkittävämpiä ruokia, kuten kakkua. Mikä on kakku "Kandidaatin unelma" ja miten se valmistetaan, lue eteenpäin.
Se on välttämätöntä
-
- 3 munaa;
- 2/3 kuppijauhetta
- 2 rkl kaakao;
- 1 tl leivinjauhe;
- 3 kuppia jauhoja;
- 300 g suklaata;
- 2 hasselpähkinää;
- 2 kiilaa valkoista suklaata;
- hillo.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee murokeksi taikina. Jauhaa pehmeää voita jauhoilla ja jauhemaisella sokerilla. Lisää munankeltuaiset. Levitä puolet taikinasta puoliympyrän muotoisen, lämmönkestävän muodon koko sisäpuolelle, joka on ensin voideltava kasviöljyllä ja ripoteltava jauhoilla.
Vaihe 2
Peitä taikina kalvolla. Ripottele sitten pavut tai pavut päälle. Aseta taikina uuniin ja kuumenna 200 asteeseen. Keitä koko juttu noin 25 minuuttia ja poista sitten folio ja pavut. Paista taikina. Kun se on valmis, ota se pois ja jäähdytä, mutta älä poista taikinaa muotista. Paista toinen, täsmälleen sama pala kakkua samalla tavalla.
Vaihe 3
Tee keksi. Jos et ole varma, pystytkö käsittelemään tämän, voit käyttää keksejä, jotka on sekoitettu kermaan. Laita ne muottiin ja pakasta ne. Poista valmis puolipallo muotista.
Vaihe 4
Leikkaa kakun pohja kahdeksaksi. Levitä päälle runsas kerros hilloa ja anna liota. Leikkaa loput keksit pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Paista pieniä marenkeja, halkaisijaltaan noin 5 cm, vatkaamalla ensin valkoiset ja sokeri. Vatkaa pehmennettyä voita tiivistetyllä maidolla. Jaa kerma kahteen osaan kahdelle kakulle.
Vaihe 6
Kerää kaksi kakkua. Peitä yksi hiekkapuolisko kermalla asettamalla se ensin muottiin, jotta se ei hajoa. Yhdistä jäljellä olevat kermakuutiot ja aseta marenki päälle.
Vaihe 7
Pakasta kakkupannu 30 minuutiksi. Poista pakastettu kakku siitä ja leikkaa sivu. Saatuaan tällöin kahden pallonpuoliskon risteyksen, laita keksipohja. Tee toinen kakku samalla tavalla.
Vaihe 8
Levitä kermaa kakkuun ja koristele jokainen pallonpuolisko karkilla. Voit myös koristella kakun vaalealla suklaalla. Muista, että kandidaatin unelmakakun pääasia ei ole sisältö, vaan muoto.
