Yksinkertainen resepti mausteen ystäville.
Perheenjäsenet ovat iloisia mausta ja aromista.
Se on välttämätöntä
- Jauhot 250 grammaa, 1 muna, voi 100 grammaa, jauhettu sokeri 80 grammaa, sooda 1/2 tl.
- Jauhetut mausteet:
- inkivääri 2 tl;
- kaneli 1 tl;
- 1/2 tl kardemummaa;
- 1/2 tl korianteria;
- neilikka 1/2 tl;
- 1/2 tl muskottipähkinää;
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita jauhetut mausteet erilliseen kulhoon.
Vaihe 2
Sekoita jauhot mausteiden ja suolan kanssa. Suola toimii tässä tapauksessa makua parantavana aineena. Voit lisätä tl kaakaota ruskistamaan evästeen.
Vaihe 3
Hiero voita tomusokerilla ja vaniljalla.
Jos haluat tummia evästeitä, käytä hienoa ruskeaa sokeria.
Vaihe 4
Lisää muna öljyseokseen ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 5
Lisää voi- ja munasekoitus kuivaseokseen.
Vaivaa taikina.
Voit käyttää kätesi.
Taikina oppii olemaan hyvin öljyinen, pehmeä ja miellyttävä käsille.
Jätä taikina jääkaappiin 1 tunniksi.
Vaihe 6
Kauli taikina 3 mm: n kerrokseksi. Leikkaa hahmot muotilla.
Vaihe 7
Siirrä hyvin varovasti leivinpaperille. Paista 5-7 minuuttia 180 asteessa.
Kun olet poistanut uunista, anna sen jäähtyä 30 minuuttia.
Vaihe 8
Jäähdytyksen jälkeen evästeet ovat rapeat
Jäähdytyksen jälkeen piparkakut voidaan maalata jäällä lasten kanssa.
Vaihe 9
Piparkakut ovat hieno herkullinen lahja ystäville ja perheelle.
Ja jos teet reikiä evästeisiin ennen paistamista, voit ripustaa ne puuhun.
