Tätä evästettä kutsutaan kaksinkertaiseksi syystä: se sisältää sekä suklaata että kaakaota! Ja myös pieni yllätys sisällä karamellitäytteenä!
Se on välttämätöntä
- - 100 g voita;
- - 250 g jauhoja;
- - 60 g kaakaota;
- - 100 g tummaa suklaata;
- - 200 g sokeria;
- - 1, 5 tl leivinjauhe;
- - 1 muna;
- - ripaus suolaa;
- - 100 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sekoita sokeriin sekoittimella, kunnes muodostuu paksu, viskoosi massa.
Vaihe 2
Lisää muna, kaakao, ripaus suolaa. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja vaivaa lusikalla, koska seos on hyvin paksu. Vaivaa taikina huolellisesti ja rullaa palloksi. Aseta se pakastimeen puoleksi tunniksi käärittynä kalvoon.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja vuori leivinpaperi leivinpaperilla.
Vaihe 4
Leikkaa iiris pieniksi paloiksi. Vie pallot pakastetusta taikinasta ja kiinnitä karkkia kumpaankin. Sulje reikä toffeella palalla taikinaa ja laita se uuniin leivinpaperille 20 minuutiksi.
