Vaihe 1
Pavut, joilla on leveät olkapäät maitomaisella kypsyydellä, sopivat parhaiten tämän alkupalan valmistamiseen. Kuori ne pois ja laita ne kiehuvaan veteen.
Vaihe 2
Kun vesi kiehuu, poista pavut ja kuivaa ne. Kuori valkosipuli. Leikkaa tomaatit kiiloiksi. Vie kuumat paprikat ja valkosipuli lihamyllyn läpi. Laita osa tästä kuumasta massasta päälle
Se on välttämätöntä
- - 1 kg vihreitä papuja;
- - 100 g valkosipulia;
- - 500 g tomaattia;
- - pippuria maun mukaan;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pavut, joilla on leveät olkapäät maitomaisella kypsyydellä, sopivat parhaiten tämän alkupalan valmistamiseen. Kuori ne irti ja laita ne kiehuvaan veteen.
Vaihe 2
Kun vesi kiehuu, poista pavut ja kuivaa ne. Kuori valkosipuli. Leikkaa tomaatit kiiloiksi. Vie kuumat paprikat ja valkosipuli lihamyllyn läpi. Laita osa tästä kuumasta massasta emalialustan, suolan, pohjalle. Laita sitten tomaatit, seuraava kerros on pavun terät. sitten taas valkosipulin ja pippurin, tomaattien, papujen ja niin edelleen.
Vaihe 3
Peitä astiat puhtaalla puuvillaliinalla ja aseta sorto. Säilytä viileässä paikassa viikon ajan. 7 päivän kuluttua pavun mausteinen välipala on valmis.
