Kesällä monet ihmiset haluavat juhlia mehukkaalla vesimelonimassalla, mutta vesimeloni kuoret lähetetään usein roskakoriin. Mutta voit tehdä herkullista hilloa kuorista tai valmistaa mielenkiintoisen mausteisen välipalan.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 3 litraa vettä;
- - 6 lasillista vesimelonikuoria;
- - lasi omenaviinietikkaa;
- - lasillinen sokeria;
- - suola, selleri siemenet, jauhettu inkivääri, kurkuma, kuiva sinappi.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa vesimelonin kuori hyvin ohuiksi suikaleiksi. Älä leikkaa vihreää osaa - käytä vain kuoren valkoista osaa, se tekee pehmeästä ja maukkaasta välipalasta.
Vaihe 2
Keitä kolme litraa vettä kattilassa, lisää siihen vesimelonikuoria, keitä kolme minuuttia. Tyhjennä sitten vesi.
Vaihe 3
Kaada sokeri, etikka, sinappi, inkivääri, kurkuma, suola, selleri siemenet paistinpannuun. Mausteiden määrä on sinun harkintasi mukaan. Kaada vettä mausteeseen, kiehauta. Vähennä lämpöä, hauduta muutama minuutti, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 4
Aseta vesimeloniliuskat paistinpannuun ja keitä puoli tuntia peittämättömänä. Kaiken nesteen tulisi haihtua.
Vaihe 5
Jäähdytä mausteinen välipala, siirrä astiaan, jossa on ilmatiivis kansi. Tämä alkuperäinen vesimelonikuorien alkupala, jolla on ainutlaatuinen maustejen tuoksu, voidaan tarjoilla kalan tai kinkun kanssa.
