Yksi tapa valmistaa sianlihaa herkullisesti on paistaa se uunissa kuivattujen hedelmien kanssa. Tämän ansiosta se osoittautuu paitsi mehukas, mutta myös saada alkuperäinen makea maku. Lisäksi tällainen ruokalaji ei vaadi lisuketta, joten se ei vahingoita hahmosi.
Se on välttämätöntä
- - 500 g sianlihaa;
- - bulgarialainen pippuri;
- - purjo;
- - 200 g kuivattuja aprikooseja ja luumuja;
- - kasviöljy paistamiseen;
- - suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
- - 500 ml vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa purjo suuriksi suikaleiksi ja kuori paprikat siemenistä ja leikkaa kuutioiksi. Paista ne kevyesti kasviöljyssä.
Vaihe 2
Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi, suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta tulenkestävään astiaan, aseta paistetut vihannekset päälle ja peitä kaikki vedellä. Laita 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
Vaihe 3
Sillä välin höyrytä kuivatut aprikoosit ja luumut kiehuvalla vedellä. Tyhjennä vesi 20 minuutin kuluttua ja laita kuivatut hedelmät melkein valmiin lihan päälle. Lisää vettä ja keitä vielä 15 minuuttia.
