Ruokalaji alkuperäistä italialaista ruokaa. Mehu, arkuus, epätavallinen maku eivät jää ilman arviointia ja kiitosta.
Se on välttämätöntä
- - Lasagne - 6 kpl;
- - paprika - 1 kpl;
- - sipulit - 1 kpl;
- - kesäkurpitsa - 1 kpl;
- - tomaattikastike - 300 grammaa;
- - Mozzarella-juusto - 100 grammaa;
- - Basilika - 1 nippu.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistamme kaikki tarvittavat ainesosat.
Vaihe 2
Kaikki vihanneksemme: sipulit, paprikat ja kesäkurpitsa, leikataan hyvin, hyvin hienoksi. Joten he kypsyvät nopeammin ja menettävät vähemmän makunsa ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
Vaihe 3
Lähetä esilämmitetyssä oliiviöljypannussa sipulit paistamaan 5 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää sitten pippuria sipuliin, sekoita hyvin ja paista vielä 3 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää lopuksi kesäkurpitsa sinne. Paista vielä 5 minuuttia.
Vaihe 6
Hiero vihannesten paahtamisen aikana 100 grammaa mozzarellajuustoa.
Vaihe 7
Nyt pääasia. Keräämme lasagnemme. Otamme suorakaiteen tai neliön muotoisen. Levitä ohut kerros tomaattikastiketta pohjaan. Laitamme ensimmäisen kerroksen pastalevyt (emme keitä arkkia). Jokainen kerros tulisi sijoittaa eri tavoin vaaka- ja pystysuunnassa, jotta kiipeily ei hajoa myöhemmin.
Vaihe 8
Laita tomaattikastike arkkiin uudelleen, laita paistetut vihannekset ja ripottele runsaasti raastettua juustoa.
Vaihe 9
Sitten uusi kerros arkkia ja täyttö uudelleen. Voit kokeilla kastiketta ja ottaa mitä tahansa muuta.
Vaihe 10
Viime kädessä kaikki peitetään pienellä kerroksella juustoa, jotta vihannesten palat näkyvät kauniisti valmiissa astiassa. Ripottele tuoksuvilla basilikanlehdillä.
Vaihe 11
Paista uunissa 180 asteessa noin 40-50 minuuttia. Anna valmiin astian hautua noin 10 minuuttia, jotta juusto pitää sitä yhdessä.
