Kurpitsa-astioilla on miellyttävä tuoksu ja kaunis väri. Ne kyllästävät kehon vitamiineilla ja mikroelementeillä, mutta sisältävät samalla vähän kaloreita. Kurpitsa-annosten valmistaminen on hyvin yksinkertaista, joskus se vie vain muutaman minuutin.
Se on välttämätöntä
- - pieni kurpitsa, jonka paino on 1,5–2 kg;
- - 2 rkl voita;
- - 2 valkosipulinkynttä (tai maun mukaan);
- - muutama oksa persiljaa tai basilikaa;
- - suolaa maun mukaan;
- - 30 g raastettua parmesaania.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Teemme useita pistoksia kurpitsaan veitsellä niin, että höyry tulee ulos, paista sitä 1 tunti uunissa.
Vaihe 2
Leikkaa valmis ja jäähdytetty kurpitsa pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Poistamme siemenet. Erota liha nauhoiksi haarukalla.
Vaihe 3
Purista valkosipuli, pilko vihreät. Paista valkosipuli kuumassa öljyssä, lisää siihen vihreitä, paista minuutin ajan.
Vaihe 4
Laita kurpitsa pannuun, suolaa maun mukaan. Paistamme kurpitsaa vain muutaman minuutin, jotta se muuttuu pehmeäksi, mutta ei muutu soseeksi. Ripottele parmesaanilla ennen tarjoilua.
