On erittäin mukavaa aloittaa aamu positiivisen energian latauksella. Herkullinen ja ravitseva aamiainen antaa sinulle varmasti hyvän tuulen koko päiväksi ja voimaa työskennellä ja luoda. Maukas ja terveellinen energiajuoma auttaa tässä. Tsaarit käyttivät myös valkoista kahvia, tämä on Elizabethin suosikki ruokalaji. Hän halusi juoda aamulla valkoista kahvia leivotun maidon kanssa sanomalla, että se parantaa hänen ihonsa.
Se on välttämätöntä
- - 80 g rasvaton kerma;
- - 80 g paistettua maitoa;
- - 1 keppi kanelia;
- - 20 g vaniljasokeria;
- - 30 g tummaa katkera suklaata;
- - 20 g kahvipapuja.
Ohjeet
Vaihe 1
Paahda viljakahvia 15-20 minuuttia hyvin kuumennetussa kuivassa paistinpannussa. Kahvin on oltava kuiva. Jäähdytä paahdettu kahvi. Jauhaa kahvi kahvimyllyssä, mieluiten manuaalisessa.
Vaihe 2
Pakasta suklaa, jotta se olisi kovaa. Raasta pakastettu suklaa hienolla raastimella. Ota pieni kalkkuna, kaada siihen jauhettua kahvia ja täytä se lämpimällä vedellä. Aseta esilämmitetylle uunille. Heti kun kahvi alkaa nousta ja kiehua, poista se, anna vaahdon laskea ja laita se uudelleen 5-7 kertaa. Lisää sokeria kuumaan kahviin, sekoita hyvin ja kiehauta uudelleen, mutta älä keitä.
Vaihe 3
Vatkaa lämmitetty kerma tehosekoittimessa vaahtoon. Kaada puolet kahvista kahvikuppeihin, laimenna maidolla ja ripottele mahdollisimman paksulla raastetulla suklaalla, päätä kerma. Tarjoile hieman jäähdytettynä, koristele kanelilla.
