Paprikaa, paistettua juustoa ja yrttejä, varmasti miellyttää kaikkia juuston ja mausteiden ystäviä. Voit valmistaa herkun muutamassa minuutissa, ja pöydällä siitä tulee alkuperäinen alkupala tai lisäys melkein mihin tahansa lisukkeeseen.
Se on välttämätöntä
- - 5 pientä paprikaa
- - 400 g fetajuustoa
- - 2 oksaa estragonia
- - oliiviöljy
- - jauhettua makeaa paprikaa
- - 2 oksaa minttua
- - 2 oksaa rosmariinia
- - 40 ml viinietikkaa
- - 1 tl oreganoa
- - 3 valkosipulinkynttä
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kaikki reseptin edellyttämät yrtit ja pilko veitsellä. Kaada valmistettu seos pienellä määrällä viinietikkaa ja oliiviöljyä.
Vaihe 2
Pilko valkosipulinkynsi tai työnnä puristimen läpi. Yhdistä tl oreganoa ja makeaa jauhettua paprikaa pieneen astiaan. Lisää kaikki ainesosat yrtteihin.
Vaihe 3
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Aseta se syvään kulhoon. On suositeltavaa käyttää astiaa, joka voidaan sulkea tiiviisti kannella. Kaada yrttiseos juuston päälle ja säilytä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
Vaihe 4
Pese paprikat, poista siemenet. Täytä aihiot juustoseoksella ja laita kuumaan uuniin 15-20 minuutiksi.
Vaihe 5
Juustoon ilmestyvä ruskea kuori kertoo ruokalajin valmiudesta. Koristele muutamalla oksalla minttua ennen tarjoilua.
