Jauheliharuokilla on miellyttävä maku ja aromi, korkea kaloripitoisuus. Ne tyydyttävät nälkää pitkään, minkä vuoksi he ovat suosittuja monien kotikokkien keskuudessa.
Jauhetusta lihasta voit tavallisten leikkeleiden ja nyyttien lisäksi tehdä herkullisia palloja pekonilla. Niiden valmistamiseen tarvitset seuraavan sarjan ruokia:
- 400 g jauhelihaa;
- 300 g jauhelihaa;
- 1 kananmuna;
- 10 nauhaa pekonia;
- 100 g pinjansiemeniä;
- 1 sipuli;
- suolaa maun mukaan;
- punainen jauhettu pippuri maun mukaan;
- humala-suneli-maustaminen
- kasviöljy muotin voiteluun.
Leikkaa kuoritut sipulit hienoksi, pilko pähkinät tai muista laastissa. Lisää jauhelihaan sipulia, pähkinöitä, mausteita, pippuria ja suolaa, vaivaa kaikki ainesosat huolellisesti.
Muodosta saadusta massasta kymmenen samanlaista palloa, kääri kukin pekoniliuskalla ja aseta voideltuun leivinpaperiin. Paista jauhelihapalloja uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 40 minuutin ajan.
Tarjoile valmiit pallot keitettyjen nuorten perunoiden tai murenevan riisin kanssa. Lisäksi on suositeltavaa täydentää niitä suurella määrällä vihreitä ja tuoreiden vihannesten salaattia, koska tämä auttaa lihaa paremmin omaksumaan. On myös syytä huomata, että tämä ruokalaji sopii hyvin makean ja hapan kastikkeiden - karpalo, puolukka, punaherukka, luumu.
