Leivonnaiset "Peruna" on tuttu monille lapsuudesta lähtien. Tarjoamme sinulle reseptin tavallisista kakkuista uudessa versiossa. Se näyttää tavalliselta "perunalta", mutta maku on silmiinpistävän erilainen. Marmeladin ja pähkinöiden ystävät rakastavat sitä.
Se on välttämätöntä
- - 400 g keksikeksejä;
- - 250 ml maitoa;
- - 100 g voita;
- - 100 g kuorittuja manteleita;
- - 20 ml konjakki
- - 15 g marmeladiviipaleita;
- - 3 rkl. lusikat kaakaojauhetta, hienosokeri, sokeri;
- - vanilja.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta keksit tehosekoitinkulhoon, pilko murusiksi. Jauhaa ja kuoritut mantelit murenemiseen. Sekoita molemmat muruset ja aseta sivuun.
Vaihe 2
Kaada maito kattilaan, lisää vanilja, kaakaojauhe, sokeri, voi ja brandy, sekoita. Laita matalalle lämmölle, anna sen kiehua sekoittaen jatkuvasti tätä seosta. Sokeri leviää, joten massa muistuttaa kuorrutusta. Keitä sitä 2 minuuttia, poista liedeltä.
Vaihe 3
Lisää saatu suklaamassa evästeisiin, sekoita. Vaivaa taikina, kaikkea nestettä ei välttämättä tarvita - katso silmää. Jos se ei ole kovin makea, voit lisätä taikinaan hieman enemmän sokeria.
Vaihe 4
Vieritä pallot tuloksena olevasta massasta, saat noin 15 kappaletta. Laita kumimainen siivu jokaiseen palloon, sulje, laita laudalle, joka on peitetty etukäteen elintarvikekalvolla.
Vaihe 5
Ripottele suklaalastut tomusokerilla, pidä kylmässä, kunnes ne kiinteytyvät. Voi kovettuu ja kakut ovat paksumpia.
Vaihe 6
Suklaaperunat manteleilla ja marmeladilla ovat valmiita, tarjoile teetä varten. Tämä on erittäin maukas herkku, joka näyttää tutulta, mutta täysin erilaisella maulla - nauti.
