Nykyään ei ole niin helppoa löytää todellista tuoretta hunajaa. Kaupat ja markkinat ovat täynnä väärennöksiä. Nämä vinkit auttavat sinua erottamaan luonnollisen hunajan tavallisesta maustetusta sokerisiirapista.
Ohjeet
Vaihe 1
Maistele ensin hunajaa. Luonnollinen hunaja on erittäin makea, kirpeä eikä levitä suussa välittömästi, mutta säilyttää muodonsa jonkin aikaa. Jos hunaja leviää suuhun, se tarkoittaa, että se on laimennettu vedellä tai se on yksinkertainen sokerisiirappi, jossa on värejä ja makuja.
Vaihe 2
Katso tarkasti hunajan väriä. Oikean hunajan tulee olla läpinäkyvä, ilman sedimenttejä ja miellyttävän keltainen väri. Jos hunaja on sameaa, se sisältää sokeria ja tärkkelystä.
Vaihe 3
Arvioi hunaja viskositeetille, koska luonnonhunajan tulisi olla viskoosia. Ota lusikallinen hunajaa purkista ja näet jatkuvan ohuen hunajalangan. Kun hunajalanka rikkoutuu, sen tulisi pudota pienelle kukkulalle. Jos hunaja ei ole todellista, se tippuu runsaasti pinnalle.
Vaihe 4
Jos haluat selvittää, sisältääkö hunaja vettä tai sokeria, sinun on pudotettava hunaja tyhjälle paperiarkille. Jos hunaja leviää tai imeytyy paperin läpi, se tarkoittaa, että hunaja on laimennettu.
Vaihe 5
Kasta viipale tuoretta leipää hunajaan ja anna istua 10-15 minuuttia. Jos hunaja on todellista, leipä kovettuu, muuten hunaja on luonnoton.
Vaihe 6
Yritä ostaa hunajaa tutuissa ja todistetuissa paikoissa.
