Suola on nykyään yksi tärkeimmistä ainesosista erilaisten ruokien valmistuksessa. Jopa makeassa puurossa sitä lisätään pieninä määrinä - maun parantamiseksi. Tämä tuote vaihtelee kuitenkin myös. Lisäksi se eroaa paitsi mausta ja ulkonäöstä myös koostumuksestaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Suolan kohtuullisella nautinnolla ei ole kielteistä vaikutusta ihmiskehoon, joskus se voi olla jopa hyödyllistä. Suola sisältää natriumia, jonka puute voi johtaa vakaviin häiriöihin, kuten elektrolyyttitasapainoon tai lihaskramppeihin. Ja alhainen suolanotto yhdistettynä korkeaan vedenottoon voi aiheuttaa ns. "Vesimyrkytyksen". Samaan aikaan ylimääräinen suolan määrä elimistössä voi myös aiheuttaa vakavaa haittaa terveydelle - korkeasta verenpaineesta turvotukseen ja osteoporoosiin.
Vaihe 2
On erittäin tärkeää paitsi käyttää pieniä määriä suolaa, myös valita oikea tuote. Extra-luokan hienoa valkoista suolaa pidetään vähemmän hyödyllisenä. Se uutetaan luonnollisesti luonnollisista kerrostumista, mutta sitten se käy läpi intensiivisen prosessin, jonka aikana suola puhdistetaan kaikista alkuaineiden epäpuhtauksista. Tämän seurauksena tällaiseen tuotteeseen jää vain natriumkloridia. Lisäksi hienoon suolaan lisätään usein kaliumferrosyanidia, erityistä lisäainetta, joka estää kasaantumisen. Uskotaan, että tällainen aine voi olla myrkyllistä elimistölle.
Vaihe 3
Karkea ruokasuola, jolla on ruma harmahtava sävy ja joka tihkuu usein koviksi kokkareiksi, on vähemmän haitallista. Yleensä siihen ei lisätä lisäaineita, eikä sitä puhdisteta niin perusteellisesti. Seurauksena on, että natriumkloridin lisäksi siinä on myös pieniä määriä magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia.
Vaihe 4
Mutta ei turhaan karkeaa merisuolaa pidetään vähiten haitallisena. Se saadaan haihduttamalla merivedestä, minkä vuoksi tämä tuote sisältää monia ihmiskeholle välttämättömiä hivenaineita. Joten se sisältää natriumkloridia, kaliumia, magnesiumia, bromidia, strontiumia ja bikarbonaattia. Toisin sanoen keho saa kulutettuna paljon vähemmän suolaa puhtaassa muodossaan, mikä on paljon vähemmän haitallista terveydelle. Lisäksi merisuola sisältää pieniä määriä luonnollista jodia. Ja voit käyttää sitä samalla tavalla kuin ruoanlaitto - ehdottomasti kaikissa astioissa. Se sopii erityisen hyvin merenelävien kanssa.
