Suolaa arvostettiin kerralla enemmän kuin kultaa. Nykyään sitä voi ostaa naurettavalla hinnalla, mutta ilman sitä ei voida valmistaa melkein yhtään ruokalajia, paitsi ehkä makeisia. Ravitsemusterapeutit ja lääkärit väittävät kuitenkin edelleen, että tämä välttämätön mauste voi suurina määrinä aiheuttaa valtavaa haittaa sekä hahmolle että terveydelle. Siksi on tärkeää valita suolatyyppi, jota pidetään vähiten haitallisena.
Ohjeet
Vaihe 1
Suolan haitat keholle ovat valtavat. Väärällä käytöllä tämä tuote voi helposti häiritä veden ja suolan tasapainoa kehossa, mikä voi johtaa vakavaan turvotukseen, hypertensioon, osteoporoosiin ja muihin negatiivisiin seurauksiin. Samanaikaisesti suolan puute on täynnä sairauksia, kuten lihaskramppeja tai elektrolyyttitasapainoa.
Vaihe 2
Mutta tämä ei tarkoita, että kaupassa tarjottu suola on hyödyllinen ja välttämätön keholle. Suurin osa elintarvikkeista sisältää sitä jo koostumuksessaan, erityisesti ne, joita tuotetaan teollisesti, esimerkiksi majoneesi tai makkarat. Ja tämä määrä suolaa riittää keholle normaalin toiminnan aikana.
Vaihe 3
Ihminen on tottunut suolaan lapsuudesta lähtien, ja ruoka näyttää hämärältä ilman sitä. Tämän mausteen aiheuttamien haittojen minimoimiseksi on parasta käyttää pieni määrä puhtaasti luonnollista merisuolaa. Tämä tuote saadaan pääsääntöisesti haihduttamalla merivesi, joka pitää siinä pienen määrän keholle hyödyllisiä mikroelementtejä: magnesiumia, kaliumia, kalsiumia, strontiumia, bromidia ja jopa vähän luonnollista jodia. Tämän koostumuksen ansiosta ihminen ei saa merisuolaa käyttäessään puhdasta natriumkloridia, mutta hieman hyödyllisempää tuotetta. Valmiisiin ruokiin on suositeltavaa lisätä merisuolaa.
Vaihe 4
Vielä hyödyllisempi on merisuola, sekoitettuna erilaisiin yrtteihin ja mausteisiin: basilika, rosmariini, tilli, sitruunankuori, valkosipuli jne. Tämä tuote sisältää vielä vähemmän puhdasta suolaa, koska se sisältää monia muita ainesosia, jotka myös parantavat astian makua. Niiden vuoksi tarvitaan paljon vähemmän suolaa. Tärkeintä on valita tuote, jossa ei ole säilöntäaineita ja väriaineita.
Vaihe 5
Merisuola on paljon huonompi kuin tavallinen pöytäsuola, joka koostuu suurista kiteistä. Siivousprosessin aikana siinä on tietty määrä hivenaineita (magnesiumia, kalsiumia), mutta niitä on paljon vähemmän kuin merisuolassa. Keittokomero ei näytä kovin houkuttelevalta, ja lisäksi se eksyy usein suuriksi koviksi kokkareiksi. Tämä tuote on kuitenkin paljon halvempi, joten sitä voidaan käyttää ajoittain erilaisten suolakurkkujen valmistamiseen.
Vaihe 6
Ja lopuksi, haitallisimpana pidetään "ylimääräisen" luokan hienoa pöytäsuolaa, jolla on tasainen koostumus ja häikäisevän valkoinen väri. Häntä kaadetaan useimmiten suolan sekoittimiin useissa pikaruokapaikoissa. Tällainen tuote uutetaan luonnollisista kerrostumista, mutta sen jälkeen se puhdistetaan niin intensiivisesti, ettei siihen jää ainakaan hyödyllistä hivenaineita. Kun tämä suola kulutetaan, puhdas natriumkloridi tulee ihmiskehoon. Ja joskus siihen lisätään erilaisia ravintolisiä estää kokkareiden muodostumista. Siksi on erittäin toivottavaa kuluttaa hienoa suolaa jopa pieninä määrinä.
