Kurkkumoussi persikalla ja luumuilla on vaihtoehto nopeaa aamiaista varten. Tämä terveellinen mousse valmistetaan raejuustosta ja smetanasta vain 20 minuutissa. Persikoiden ja hunajan ansiosta moussesta tulee makeaa, ja lapset pitävät siitä varmasti.
Se on välttämätöntä
- Kaksi annosta:
- - 400 g rasvaton raejuusto;
- - 50 g kivettömiä luumuja;
- - 10 g tuoretta minttua;
- - 1 persikka;
- - 3 rkl. lusikat smetanaa 15% rasvaa;
- - 2 tl kukkahunajaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta juustomassa tehosekoitinkulhoon, lisää hapankerma ja kukkahunaja. Vatkaa tulevan vaahdon komponentit tasaiseksi ja pehmeäksi. Sokeria ei tarvitse lisätä, aamiainen on kohtuullisen makea hunajan takia.
Vaihe 2
Huuhtele persikka, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele luumu, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Tarvitsemme persikkaa ja luumuja valmiin vaahdon koristeluun. Persikan sijaan voit käyttää aprikooseja, omenoita ja muita valitsemiasi hedelmiä. Luumujen sijaan voit ripotella valmis mousse tuoreilla marjoilla.
Vaihe 3
Levitä juustovaahto kulhojen tai tarjoilukulhojen päälle. Yläosaan kukka-muotoiset persikanpalat, ripottele luumuilla. Koristele tuoreilla mintunlehdillä. Jos sinulla on 10 minuuttia jäljellä, laita jälkiruoka jääkaappiin jäähdytystä varten ja tarjoile se sitten pöydälle.
