Kuninkaallinen juustokakku on herkullinen raejuustojälkiruoka. On monia tapoja valmistaa se. On hyvin vaikea sanoa, mikä on oikea. Kokeile alla olevia juustokakun reseptejä. Olkoon se, joka tekee herkullisimmista herkkuista, sinulle.
Ensimmäinen tapa valmistaa kuninkaallinen juustokakku
Erittäin maukas kuninkaallinen juustokakku, jonka resepti sisältää kuivattuja aprikooseja (pähkinöitä, luumuja tai rusinoita), valmistetaan seuraavasti: 125 g: sta margariinia, 2 rkl. jauhot, ¼ tl. soodaa ja sama määrä suolaa sekä 1 rkl. sokeri, valmistetaan mureneva taikina. Sen jälkeen se jaetaan kahteen osaan, joista ensimmäinen kaadetaan leivinlevylle ja toinen jätetään väliaikaisesti sivuun. Täyttöä valmistellaan. Tätä varten 0,5 kg raejuustoa yhdistetään 0,5 rkl. sokeri ja neljä kananmunaa. Kaikki sekoittuu hyvin. Tuloksen tulisi olla paksu, homogeeninen massa. Haluttaessa voit laittaa siihen kuivatut hedelmät. Nyt täyte asetetaan ensimmäiselle taikinakerrokselle ja toinen sirotellaan päälle. Juustokakkua paistetaan uunissa 30-40 minuuttia. Sitten voit syödä sen turvallisesti.
Toinen tapa on aprikoosihillolla
Tämän reseptin mukaan valmistetulla kuninkaallisella juustokakulla on ainutlaatuinen tuoksu ja pikantti hapan maku. Hänelle tarvitset:
- 200 g kylmää margariinia;
- 1 rkl. Sahara;
- 2 rkl. jauhot;
- pussi leivinjauhetta.
Ota täytteenä: 0,5 kg raejuustoa, 200 g aprikoosihilloa, 4 munaa ja 1 rkl. Sahara.
Jos neliön muoto on 20 * 20 cm, riittää puolet ilmoitetuista ainesosista.
Margariini raastetaan, sekoitetaan leivinjauheen, jauhojen ja sokerin kanssa. Seos jauhetaan homogeeniseksi muruksi. Osoittautuu taikina, josta juustokakku leivotaan. Täyttöä valmistellaan. Tätä varten raejuusto, munat ja sokeri jauhetaan ja kermavaahdoksi pörröiseksi. Seuraavaksi leivinpelti on voideltu. Puolet taikinasta asetetaan sen pohjalle, sitten juustomassa on tasaisesti kerrosta. Laita kerros aprikoosihilloa juustoaineen päälle. Kaikki suljetaan jäljellä olevalla taikinalla. Kuninkaallinen juustokakku paistetaan uunissa 40-45 minuuttia. Ajan kuluttua se on jäähdytettävä muotissa, poistettava varovasti ja leikattava pieniksi paloiksi.
Kolmas tapa on sitruunan kuorella
Toinen kuninkaallisen juustokakun resepti on seuraava: hiero 200 g jäähdytettyä voita karkealle raastimelle. Tuloksena olevaan öljymuruun lisätään 2 rkl. jauhot, ainesosat sekoitetaan perusteellisesti. Tuloksena oleva taikina jaetaan kahteen yhtä suureen osaan, joista yksi asetetaan välittömästi leivinastiaan. Sitten valmistetaan täyte. Yhden sitruunan kuori hierotaan hienoon raastimeen. 2 pakkaa 9% raejuustoa jauhetaan 2 kananmunalla, vaniljalla, lasillisella rakeistettua sokeria ja kuorta.
Juustomassa täytetään taikinan ensimmäiselle osalle ja ripotellaan toiselle. Tuloksena oleva juustokakku laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40 minuutiksi. Sitten se otetaan pois, jäähdytetään, leikataan annoksiksi.
Nyt tiedät kuinka tehdä kuninkaallinen juustokakku, ja olet todennäköisesti löytänyt oikean reseptisi.
