Kuinka Tehdä Juustokori

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Juustokori
Kuinka Tehdä Juustokori

Video: Kuinka Tehdä Juustokori

Video: Kuinka Tehdä Juustokori
Video: Juuston valmistuksen salaisuus 2024, Maaliskuu
Anonim

Jokainen ruokalaji muuttuu välittömästi epätavallisella tavalla. Jopa yksinkertaisin salaatti näyttää epätavalliselta ja juhlalliselta, jos sitä ei tarjoilla tavallisella lautasella tai edes tyylikkäässä salaattikulhossa, vaan tyylikkäässä juustokorissa, jonka jopa aloitteleva emäntä voi tehdä.

Kuinka tehdä juustokori
Kuinka tehdä juustokori

Ohjeet

Vaihe 1

Valmista tarvittava määrä juustoa. Kiinnitä huomiota lajikkeeseen: sen on oltava kiinteä. Fetajuusto, mozzarella tai muut vastaavat vaihtoehdot eivät toimi. On parasta, jos löydät koriisi parmesaanijuustoa. Tarvitset 100 g juustoa yhtä koria varten.

Vaihe 2

Kuumenna paistinpannu lisäämättä öljyä. Odota muutama minuutti, kunnes se lämpenee hyvin, ja sillä välin juustoa raastetaan hienolla raastimella. Yritä olla varovainen saadaksesi suunnilleen yhtä pitkät lastut. Kaada se tasaisesti pannulle niin, että pinta on tasaisesti täytetty. Vaihtoehto paistinpannulle voi olla uuni - tässä tapauksessa piirrä yksinkertaisesti halkaisijaltaan ympyrä pergamentille ja jaa juusto tasaisesti levyn päälle.

Vaihe 3

Älä jätä liesi: heti kun juusto sulaa hieman (noin 2 minuuttia), sammuta lämpö välittömästi. Älä poista juustoa heti pannusta, anna sen jäähtyä hieman. Jos kypsennät uunissa, riittää, että pidät juustoa 1-2 minuuttia (esikuumenna uunia 5 minuuttia maksimilämpötilassa - jos siinä on ilmankuivaintoiminto, käytä sitä).

Vaihe 4

Erota tuloksena oleva juustopannukakku pannusta tai pergamentista ja siirrä se aiemmin valmistettuun ylösalaisin lasiin tai purkkiin - astioiden valinta riippuu korin pohjan halkaisijasta. Jos haluat tuotteen, jolla on tasaiset reunat, kohdista se astian keskelle. Muuten korisi on minkä tahansa muotoinen, kun juusto on vielä muovia, ja säilytä sitten kylmässä. Tuotteen asettaminen kestää noin tunnin, minkä jälkeen voit poistaa sen lasista ja täyttää sen ainesosilla. Huomaa, että juustokori voidaan valmistaa etukäteen - esimerkiksi päivää ennen juhlaa.

Suositeltava: