Kuinka Paistaa Sieniä Smetanassa

Sisällysluettelo:

Kuinka Paistaa Sieniä Smetanassa
Kuinka Paistaa Sieniä Smetanassa

Video: Kuinka Paistaa Sieniä Smetanassa

Video: Kuinka Paistaa Sieniä Smetanassa
Video: Sieniretkellä 2024, Maaliskuu
Anonim

Sienet ovat epäilemättä yksi luonnon ainutlaatuisista lahjoista. Ravintoarvoltaan ne eivät ole huonompia kuin liha, vihannekset ja hedelmät, mutta samalla niillä on vähän kaloreita, joten sieniruoat ovat suosittuja ruokavaliossa olevien ihmisten keskuudessa. Sienien valmistamiseen on monia tapoja, mutta ehkä suosituin ruokalaji monille on paistetut sienet hapankermassa.

Kuinka paistaa sieniä smetanassa
Kuinka paistaa sieniä smetanassa

Se on välttämätöntä

    • 1 kg tuoreita sieniä (samppanjaa
    • sienet
    • Valkoiset sienet
    • hunajasieniä);
    • 2-3 porkkanaa;
    • 2 sipulia;
    • 500 ml smetanaa;
    • suola;
    • pippuri;
    • tilli;
    • persilja.

Ohjeet

Vaihe 1

Huuhtele sienet hyvin siivilässä, kuori, keitä hieman suolaisessa vedessä 10 minuuttia ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Raasta porkkanat keskiraskaalle ja pilko sipuli hienoksi, muuten, voit käyttää sekä tavallisia että värillisiä sipulia.

Vaihe 2

Kaada auringonkukkaöljyä esikuumennettuun paistinpannuun tai kattilaan ja paista sipulit, lisää sitten porkkanat, paista viisi minuuttia, kunnes vihannekset ovat kevyesti ruskistuneet. Lisää sienet ja keitä 10–15 minuuttia sekoittaen. Lisää sitten smetanaa ja hauduta astiaa matalalla lämmöllä vielä 5-10 minuuttia.

Vaihe 3

Ripottele valmis astia hienonnettua persiljaa ja tilliä ja anna sen hautua vielä viisi minuuttia peittäen pannu kannella. Keitetyt perunat tai riisi voivat olla hyvä lisuke tälle ruokalajille.

Suositeltava: