Nykyaikaisissa kaupoissa ja supermarketeissa viinivalikoima on valtava. Valkoinen, punainen, ruusu, kuiva, makea, jälkiruokaviini - tällaisesta valikoimasta on helppo sekoittua. Mutta tällaisesta vaihtelusta huolimatta kaikki kauppojen hyllyillä esitetyt juomat eivät ole laadukkaita. Melko usein niiden joukossa on väärennöksiä. Siksi kysymys viinin laadun tarkistamisesta on tärkeä monille venäläisille.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos mahdollista, on parempi ostaa viiniä erityisistä viinikaupoista. Siellä tämän juoman säilytysolosuhteet ovat sopivat, ja väärennöksen todennäköisyys on pienempi. Vielä parempi, osta viiniä paikoista, joissa on hyvät arvostelut, tai olet jo ostanut juoman sinne itse.
Vaihe 2
Kiinnitä huomiota pullon hintaan. Jos viini maksaa alle 100 ruplaa, tämä on selvästi väärennös. Hyvä viini ei voi maksaa alle 10 dollaria pullosta, ja hinta on usein korkeampi.
Vaihe 3
Kun ostat viiniä, kiinnitä erityistä huomiota etikettiin. Hyvä kertoo tiedot tuottajasta, viinirypäleiden viljelypaikasta, satovuodesta, viinin luokasta ja pääominaisuuksista. Jotkut merkinnät osoittavat, että viini on luonnollinen, mutta tämä ei takaa laatua. Katso otsikko. Jotkut häikäilemättömät tuottajat, jotka korvaavat vain yhden kirjaimen sanalla, tunnetun tuotemerkin varjolla, voivat myydä sinulle heikkolaatuista viiniä. Esimerkiksi vahingossa "Bardolinon" sijaan voit ostaa "Bardalinan". Nämä ovat täysin erilaisia viinejä.
Vaihe 4
Osta pullotettua viiniä. Pakkauksissa myytävä juoma on helpompi ja helpompi väärentää.
Vaihe 5
Toinen tapa tarkistaa viinin laatu on kääntää pullo ylösalaisin ja tarkastella sedimentin määrää. Jos sitä on liikaa, tämä on syytä ajatella viinin aitoutta. Luonnollisen viinin sedimentti on tietysti sallittu, mutta sen ei pitäisi olla liikaa, ja sen tulisi olla melko tiheä.
Vaihe 6
Jos ostit viiniä, mutta epäilet sen laatua, on olemassa useita tapoja kumota tai vahvistaa ne. Kaada vettä syvään kulhoon ja pulloon viiniä. Purista reikä tiukasti sormellasi, upota kupla veden alle ja käännä se ylösalaisin. Poista sormi. Jos viini alkaa sekoittua veteen, se tarkoittaa, että se sisältää muita epäpuhtauksia, väriaineita. Mitä nopeammin sekoitus tapahtuu, sitä luonnottomampi viini on.
Vaihe 7
Lisää muutama tippa glyseriiniä lasillesi. Jos se lasketaan pohjaan eikä vaihda väriä, tämä on luonnollista viiniä. Väärennösten tapauksessa glyseriini muuttuu punaiseksi ja keltaiseksi.
