Voit yllättää rakkaasi ja sukulaisesi miellyttävästi valmistamalla konjakkia juhlapöytään. Erityiset reseptit auttavat sinua tekemään tämän juoman kotona. Sekoittamalla ehdotetut ainesosat oikein saat herkullisen kotitekoisen konjakin.
Se on välttämätöntä
- Konjakki kahvia:
- - 3 tl jauhettu kahvi;
- - 1 lasillinen vettä
- - 1 litra vodkaa.
- Sokerisiirappi:
- - 50 g sokeria;
- - 150 mm vettä.
- Erityinen konjakki:
- - 3 litraa vodkaa;
- - 1 appelsiininkuori;
- - 1 laakerinlehti;
- - 1 g vanilliinia;
- - 5-7 herneitä mustapippuria;
- - 1 rkl. kuiva musta tee;
- - 1 rkl. kaneli.
- Konjakki oluen ja mehun perusteella:
- - 1 litra rypälemehua;
- - 1 litra olutta
- - 250 ml alkoholia;
- - 100 g pikakahvia;
- - 100 g hiivaa;
- - 1 kg sokeria.
- Muscat-konjakki:
- - 3 rkl. hienonnettu tammikuori;
- - 1 rkl. muskottipähkinäjauhe;
- - 1-2 g vanilliinia;
- - 2 neilikkaa
- - 2 litraa vodkaa.
- Ruusunmarjan konjakki:
- - 18 ruusunmarjaa;
- - 3 litraa laimennettua alkoholia;
- - pieni haara mäkikuismaa;
- - 50 g tammikuorta;
- - 1 tl musta tee;
- - 5-7 herneitä mustapippuria;
- - 3 rkl. Sahara.
Ohjeet
Vaihe 1
Konjakki kahvia
Kaada jauhettu kahvi lasilliseen kiehuvaa vettä. Sulje astia tiiviisti kannella. Poista infuusio pimeässä paikassa. Lisää päivän jälkeen 1 litra vodkaa saatuun sakeuteen. Jätä infuusio 20-25 päivän ajan. Siivilöi se sitten. Kotitekoisen konjakin valmistamiseksi tarvitset sokerisiirappia. Sekoita sokeri puhtaaseen veteen saadaksesi sen. Lisää siirappi infuusioon. 2-3 päivän kuluttua jauhettuun kahviin perustuva konjakki on valmis. Siivilöi juoma ja pullota se.
Vaihe 2
Erityinen konjakki
Valmistele se sekoittamalla vodka, hienonnettu appelsiininkuori, laakerinlehti, vanilliini, mustapippuri, musta tee, kaneli. Vaadi syntynyttä seosta pimeässä paikassa 5-7 päivän ajan. Siivilöi sen jälkeen konjakki ja pullo. Jos päätät valmistaa pienemmän määrän juomaa, vähennä kaikkia ainesosia 2 kertaa.
Vaihe 3
Konjakki, joka perustuu oluen ja mehun
Tämä on melko yleinen resepti konjakin valmistamiseksi ihmisten keskuudessa. Sekoita tässä tapauksessa rypälemehu, olut, alkoholi, pikakahvi, hiiva, rakeinen sokeri. Jätä saatu seos pimeään paikkaan 21 päiväksi. Juoman valmistuksen lopussa sisältö on suodatettava ja pullotettava.
Vaihe 4
Muscat-konjakki
Muskotti-konjakin valmistamiseksi jauhaa tammikuori, sekoita muskottipähkinäjauheeseen, vaniljaan, neilikkaan ja vodkaan. Tämä juoma on infusoitava yhden kuukauden ajan. Siivilöi sitten valmis konjakki ja pullo.
Vaihe 5
Ruusunmarjan konjakki
Saadaksesi epätavallisen maukkaan kotitekoisen konjakin, sekoita ruusunmarjat, laimennettu alkoholi, pieni oksa mäkikuismaa, hienonnettu tammikuori, kuiva musta tee, mustapippuri, rakeinen sokeri. Ruusunmarjapohjainen juoma on annettava 21 päivän ajan pimeässä paikassa. Siivilöi sitten konjakki ja pullo.
