Samppanjan kaltainen juoma vaatii tarkkaavaisen ja huolellisen asenteen. Hyvän kuohuviinin pääosat ovat kuplien vilkas kiilto, miellyttävä ja puhdas väri ja tasapainoinen maku. Samppanja on monipuolinen ja valinta riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, mutta pidä mielessä perusasiat.
Ohjeet
Vaihe 1
Yksilölliset makuasetukset riippuvat useista tekijöistä. Ota huomioon käteisen saatavuus ja kuluttajatiedot, kun valitset samppanjaa.
Tuotteiden laatu riippuu suoraan niiden kustannuksista. Hyvä samppanja ei voi olla halpaa. Jos haluat ostaa aitoa samppanjaa, katso etiketti. Sana "samppanja" kertoo tuotteen ranskalaisesta alkuperästä. Lisäksi kaikilla ranskalaisilla yrityksillä on oma rekisterinumero. Etiketissä olevien tietojen on sisällettävä myös pullotuksen päivämäärä, samppanjaa kypsytetään yli viisi vuotta.
Vaihe 2
Kuohuviinit luokitellaan niiden sokeripitoisuuden mukaan. Huomaa, että puolikuivan viinin sokeripitoisuuden tulisi olla noin 4,5%. Jos tämä on puolimakea viini, niin korkeintaan 5%, kuivassa viinissä 2,5%, sokeripitoisuus rakeessa 1,5%.
Vaihe 3
Sinun on ostettava samppanjaa yrityskaupoista. Todellisessa samppanjassa ei saa olla aromeja eikä kemiallisia lisäaineita. Tarkista korkki: korkealaatuinen tuote on kuorittu. Viinin laatu heikkenee merkittävästi, jos korkki on muovia.
Vaihe 4
Tutki pullon sisältö - pohjassa ei saa olla sakkaa, ja on hyvä, jos pullo itsessään on tumma. Jos etiketissä lukee "hiilihapotettu viini", käymisprosessia ei ollut. Se on vain, että hiilidioksidia lisätään tavalliseen viiniin. Kaupan hyllyillä samppanjan tulisi olla vaakasuorassa asennossa. Kun viini koskettaa korkkia, viinikaasut eivät pääse ulos ja korkki ei kuivu.
Vaihe 5
Samppanjan valinta on hyvin yksilöllinen prosessi. Huomaa kuitenkin, että jos tuote sisältää alkoholin tai hiivan hajuja, tämä ei todennäköisesti ole kovin hyvä viini. Samppanjan maku on runsas ja herkkä kimppu mausteita, hedelmiä, kukkia, marjoja, pähkinöitä. Hyvän samppanjan tärkein indikaattori on miellyttävä virkistävä jälkimaku, eikä tunne, että olet siemaillut kotitekoista perunaa.
